Rabu, 22 Disember 2021

Bolehkah Anda Menanam Padi Daripada Beras Yang Dibeli Dari Pasaraya?

Penanaman padi di dalam pasu adalah perkara yang biasa dilakukan.

 
Padi (Oryza sativa) merupakan tumbuhan yang unik menjadi sumber makanan manusia hampir di seluruh dunia. Keunikan tumbuhan yang ditanam sejak ribuan tahun ini menghasilkan pelbagai varieti unik oleh setiap masyarakat di serata dunia. Malah padi sering menjadi tajuk perbincangan artikel-artikel kami sejak dari dahulu lagi. Pembangunan penanaman padi secara komersial membuatkan kaedah penanaman padi tidak diketahui oleh kebanyakan kita. Secara tidak langsung, tidak semua di antara kita mengenali pokok padi secara dekat. Bagaimanakah kita boleh menanam sendiri pokok padi ini? Mungkin ini adalah antara pilihan yang boleh kita lakukan.
 
Oleh kerana sukar untuk mendapatkan benih padi, iaitu biji padi yang belum diproses. Menggunakan beras yang dijual di pasaraya adalah salah satu daripada cara mendapatkan benih padi. Namun ia bukanlah semudah biji padi yang belum diproses (kerana biji benih yang belum diproses tidak rosak akibat pemprosesan padi menjadi beras). Untuk kaedah ini hanya beras perang yang boleh digunakan. Ini kerana beras perang masih mempunyai bahagian tunas (germ) pada biji benih padi. Beras putih biasa tidak mempunyai bahagian ini dan tidak akan bercambah untuk menumbuhkan tunas baru. Malah, penggunaan beras perang ini juga tidak menjanjikan hasil yang seratus peratus berjaya.

 
Sekiranya anda sememangnya menggunakan beras perang untuk masakan, maka bolehlah mengambil sedikit beras untuk tujuan ini. Manakala bagi yang ingin mencuba sahaja, maka bolehlah membeli beras perang dalam kuantiti yang kecil. Sebaiknya periksalah terlebih dahulu jika jenis beras perang tersebut benar-benar masih mempunyai bahagian tunas tersebut ataupun tidak. Ini kerana tidak semua proses menghasilkan beras perang adalah sama. Sekiranya anda mempunyai jenis beras yang betul bolehlah kita ke proses yang seterusnya iaitu proses pengaktifan benih. Proses ini adalah sama seperti proses penyemaian, iaitu beras direndam di dalam air untuk membolehkan biji benih mula menghasilkan percambahan mata tunas dan penghasilan akar. Dalam proses ini, beras-beras tadi direndam di dalam air (air diganti setiap hari) sehingga tunas dan akar kelihatan jelas.
 
Apabila tunas dan akar mula kelihatan, biji-biji benih padi tadi bolehlah dialihkan ke tanah dengan kelembapan yang tinggi. Ini kerana proses pertumbuhan padi biasanya di dalam tanah yang berlumpur. Proses pertumbuhan ini juga memerlukan lebih nutrient dari tanah dan sumber air yang mencukupi. Awasi kualiti air kerana penanaman secara kecil-kecilan begini menyebabkan air bertukar warna ataupun berbau. Jadi sekiranya perlu tukarlah air dan mungkin juga menambah sedikit baja sekiranya pokok kelihatan tidak subur atau kekuningan.

Beras perang masih mempunyai bahagian tunas berbanding beras putih biasa.

Pilih biji-biji yang sihat dengan pertumbuhan yang baik.


Biji dialihkan tapak semaian bagi membolehkan ia terus membesar.

 
Pada peringkat ini, anak-anak pokok padi memerlukan bekas yang lebih besar untuk terus membesar.

Sekiranya anda ingin meneruskan proses penanaman sehingga pokok padi menghasilkan buah. Pemindahan seterusnya perlu dilakukan apabila pokok mencapai saiz yang agak besar, iaitu kira-kira sebulan usianya. Pada usia ini, pokok padi telahpun menghasilkan beberapa helai daun yang lebih besar dan ketinggian 10 - 15 cm. Pemindahan ini penting bagi membolehkan pokok padi membesar dengan sempurna kerana akarnya berkembang dengan pesat bagi membolehkan pokok padi terus menjadi dewasa, sebelum sedia untuk menghasilkan bunga-bunga padi. Untuk tujuan ini, bekas yang lebih besar perlu disediakan dengan jumlah tanah dan air yang lebih banyak.
 
Bagi penyediaan ini, bekas yang tidak berlubang perlu disediakan. Tanah perlu ditapis kerana padi tidak boleh tumbuh dengan baik pada tanah yang keras. Air dicampur secara berperingkat bagi memastikan tanah mempunyai kelembapan yang sekata. Apabila campuran tanah dan air menjadi seakan-akan lumpur (namun tidak terlalu cair), maka pokok padi tadi bolehlah dialihkan. Anda boleh menanam sehingga 3 anak benih padi untuk membentuk serumpun pokok padi. Selain itu, pada peringkat awal pertumbuhan padi, and juga perlu menambah jumlah air supaya air berada beberapa centimeter tinggi daripada tanah.

 
Walaupun pokok-pokok padi akan menjadi semakin tegap, namun pemantauan berterusan perlu dilakukan. Setiap perubahan pada pokok padi perlu diberikan perhatian yang secukupnya. Kesan-kesan seperti warna daun, kerosakan pada daun menandakan masalah yang boleh mengakibatkan pokok padi anda mati. Awasi jumlah air (yang mengawal tanah supaya tidak terlalu lembut ataupun terlalu keras). Pada peringkat pembesaran, baja perlu ditambah secara berperingkat mengikut kesesuaian pertumbuhan pokok. Pastikan juga kualiti air dan jumlah air. Kurangkan air sekiranya tanah menjadi terlalu lembut dan tambahkan air sekiranya tanah terlalu kering. Gunakan jaring atau letakkan pokok padi anda dalam tempat yang selamat daripada serangga perosak. Bagi penanam kecil sebegini, anda mungkin tidak perlu menggunakan racun serangga, cukup sekadar menutup pokok padi anda dengan jaring yang sesuai.
Anak padi dialihkan ke dalam bekas baru yang lebih besar untuk proses pembesaran yang sempurna.

Air ditambah untuk proses pertumbuhan yang berikutnya.

Setelah sebulan dialih, air dikeringkan bagi mengelakkan tanah yang terlalu lembik.

Setelah tanah kering, air ditambah semula pada ketinggian kira-kira 2 cm.

Pembajaan perlu dilakukan bagi memastikan pertumbuhan yang berterusan.

 
Pada peringkat akhir pertumbuhan adalah apabila pokok mula menghasilkan bunga. Jaring boleh dibuka bagi membolehkan bunga-bunga padi didebunga dengan baik bagi menghasilkan buah yang mempunyai isi. Teruskan penjagaan sehingga buah-buah menjadi matang (kelihatan berisi dan saiz yang lebih besar). Apabila ia cukup matang, iaitu kira-kira sebulan daripada bunga mula dihasilkan, air boleh dikeringkan daripada bekas tanaman padi. Seterusnya teruskan penjagaan seperti biasa sehingga buah-buah padi benar-benar masak, iaitu buah padi menjadi kekuningan (hanya sekitar 9 hari selepas air dikeringkan). Apabila cukup matang, daun-daun pada pokok padi juga akan mula kelihatan kekuningan menandakan ia sedia untuk dituai. Anda boleh memotong pokok-pokok padi untuk dikeringkan.

 
Apabila sudah betul-betul kering, proses pengasingan buah bolehlah dilakukan. Anda bolehlah melakukan proses ini dengan kaedah yang anda rasakan sesuai (kerana dalam jumlah yang kecil, ia tidak boleh menggunakan proses yang digunakan untuk saiz penanaman yang besar seperti ‘membanting padi’). Setelah diasingkan, barulah proses berikutnya dilakukan iaitu memecahkan kulit buah padi. Gunakan bahan yang tidak terlalu keras bagi mengelakkan buah padi hancur. Cukup untuk memecahkan kulit luar buah padi. Seterusnya cukup sekadar dengan meniupnya bagi mengasingkan kulit-kulit padi yang telah dipecahkan. Kini, anda telahpun menghasilkan beras sendiri, daripada beras yang asalnya dibeli di pasaraya.

Pokok-pokok pad mula mengeluarkan bunga.

Buah padi mula matang, dan air boleh dikeringkan daripada bekas tanaman.

Buah mula kekuningan dan daun mengering menandakan pokok padi sedia untuk dituai.

Bagi memastikan kejayaan yang lebih tinggi, pastikan padi yang cuba ditanam adalah dari spesies tempatan (atau yang sesuai dengan cuaca setempat). Pastikan juga memilih tunas yang betul-betul sihat daripada peringkat awal bagi menjamin pembesaran yang lebih sempurna. Sekiranya anda ingin menanamnya semula, pastikan anda tidak memecahkan kesemua buah-buah baru yang dihasilkan. Sebaliknya disimpan untuk tanaman yang berikutnya.
 
Kaedah ini adalah kaedah yang dihasilkan oleh penghasil video daripada YouTube di Jepun iaitu Noringo. Hobi penanaman tumbuh-tumbuhan daripada bahan yang dibeli di pasaraya dapat mendidik kita bahawa kita boleh menanam kebanyakan daripada bahan yang dibeli ini. Ini bukan bermakna kita perlu menjadi petani, tetapi banyak perkara boleh dipelajari daripada proses penanaman tumbuhan. Selain mempelajari kesusahan yang perlu dilalui oleh para petani dalam menghasilkan sumber makanan yang kita perolehi daripada pasaraya tersebut. Namun begitu, sebahagian bahan makanan adalah lebih baik dihasilkan sendiri bagi memastikan ianya bebas daripada racun rumpai dan racun serangga misalnya. Apatah lagi bagi bahan yang diperlukan dalam jumlah sedikit seperti daun-daun herba yang boleh dibesarkan dengan mudah di tepi dapur atau hanya dengan merendamkannya di dalam air. Semoga ini sedikit sebanyak dapat memberikan satu lagi inspirasi kepada para pembaca untuk mencuba hobi menanam di rumah.
 
*tontoni video daripada Noringo, mengenai kaedah penanaman padi menggunakan beras yang dibeli dari pasaraya.


 
 

Isnin, 13 Disember 2021

Pokok Hiasan Menarik Menjelang Christmas, Poinsettia

Poinsettia, tumbuhan menarik yang kurang dikenali.

Tumbuhan cantik yang mudah dilihat dari jauh, amat menarik perhatian kerana warnanya yang menarik. Tumbuhan yang amat diminati menjelang perayaan Christmas ini lebih dikenali sebagai Poinsettia (Euphorbia pulcherrima). Oleh kerana di negara kita Malaysia, tumbuhan ini hanya dikenali sejak kebelakangan ini, banyak perkara mengenai tumbuhan ini yang tidak diketahui, malah mungkin ada yang menganggapnya hanya sesuai bagi mereka yang beragama Kristian sahaja. Jadi, kali ini kita ingin mengenali satu lagi tumbuhan istimewa yang amat menarik.
 
Kali pertama saya melihat tumbuhan ini adalah pada tahun 2010, ketika melawat ke Genting Highlands menjelang perayaan Christmas. Semenjak dari itu, ia lebih popular dan lebih selalu dilihat terutamanya di pusat-pusat membeli belah menjelang perayaan Christmas. Warna daunya yang terdiri daripada dua warna yang amat ketara perbezaannya iaitu hijau gelap dan merah terang, mudah sekali menarik perhatian bagi yang melihatnya. Oleh kerana warna ini juga merupakan warna kebanyakan hiasan bagi perayaan Christmas, maka ia menjadi salah satu tumbuhan yang dijadikan bukan sahaja hiasan, malah hadiah menjelang perayaan ini.

 
Adakah tumbuhan ini mempunyai kaitan istimewa berbentuk keagamaan bagi penganut-penganut Kristian? Tumbuhan ini sebenarnya berasal daripada Mexico dan bahagian tengah Benua Amerika yang mempunyai iklim yang agak panas. I mula diperkenalkan di Amerika oleh diplomat Amerika yang bertugas di Mexico pada lewat 1820. Pegawai tersebut yang juga dikenali sebagai Joel Poinsett, dimana tumbuhan tersebut mendapat namanya, juga merupakan ahli kongress dan pengasas bagi Smithsonian Institution. Semenjak daripada pengenalan tersebut, tumbuhan ini melalui banyak fasa pembangunan dan perubahan yang membawa populariti nya menjadi tumbuhan penting menjelang perayaan Christmas setiap tahun.

Saiz sebenar Poinsettia boleh mencapai sehingga 12 kaki tinggi.

Selain berwarna merah, Poinsettia juga mempunyai pelbagai warna.

Tumbuhan ini pada asalnya merupakan tumbuhan yang tumbuh di kawasan-kawasan lereng-lereng berbatuan di Guatemala dan Mexico. Ia ditanam oleh orang-orang Mayan dan Aztec bagi menggunakannya dalam menghasilkan pewarna pakaian berwarna purple-kemerahan, dengan getah yang mempunyai fungsi perubatan.
 
Ia turut digunakan sebagai hiasan bagi rumah-rumah bagi budaya pagan, dalam perayaan pertengahan musim sejuk. Walaupun pada mulanya ia tidak disenangi, namun ia diterima oleh gereja awal menjelang 600 AD. Ia mula dikaitkan dengan perayaan Christmas di Selatan Mexico menjelang 1600’s, apabila paderi Franciscan menggunakan daun-daun berwarna tumbuhan tersebut bagi mengimarahkan hiasan “nativity scenes”.
 

Berbalik ke Amerika, tumbuhan istimewa ini terus diperkenalkan semenjak ianya mula dibawa masuk pada tahun 1827. Malah ia turut dipasarkan dengan menghadiahkannya kepada stesyen-stesyen TV dan Rumah Putih bagi membolehkan lebih ramai orang mengenali nya - dan menghubungkannya dengan perayaan perayaan (Christmas dan juga peringatan ulang tahun kematian Joel Poinsett pada 12 December, 1851).

Kemajuan teknologi banyak membantu industri ini berkembang membolehkan Poinsettia dipasarkan seperti hari ini.

Beberapa variasi Poinsettia yang sedia untuk dipasarkan.

Poinsettia merupakan pokok yang popular menjelang perayaan Christmas. Pada tahun 2014 kira-kira 33 juta pokok dihasilkan oleh penanam tumbuhan di Amerika. Lebih dari 11 juta dihasilkan di California dan North Carolina, yang merupakan pengeluar terbesar. Jumlah ini bernilai $141 juta dengan pertumbuhan pada kadar 5% setiap tahun. Populariti nya juga semakin meningkat di negara-negara lain seperti United Kingdom, Australia, Jepun, China dan negara-negara lain.
 
Dalam keadaan liar, tumbuhan ini boleh tumbuh sehinga mencapai ketinggian 12 kaki atau bangunan setingkat. Namun, kepesatan teknologi membolehkan tumbuhan bersaiz kecil dihasilkan. Malah, penanam-penanam Poinsettia mampu menghasilkan jumlah tumbuhan yang banyak bagi memenuhi permintaan bagi tempoh masa yang singkat (menjelang perayaan Christmas). Oleh kerana tumbuhan ini berasal dari Mexico, ia tidak sesuai untuk cuaca sejuk di bawah 12 darjah Celcius, dan perlu disimpan di dalam rumah bagi negara-negara bercuaca sejuk.

 
Selain daripada itu, terdapat pelbagai varieti Poinsettia turut dihasilkan hari ini dengan daun-daun berwarna merah jambu, krim, putih, gabungan warna dan sebagainya. Saiznya juga dikecilkan bagi memudahkan proses penanaman di dalam rumah dan juga untuk tujuan hiasan. Oleh kerana, ia kurang difahami, tumbuhan ini kebiasaannya dibuang selepas tempoh perayaan.

Selain sebagai hiasan, Poinsettia amat popular sebagai hadiah semasa perayaan Christmas.

Melalui kefahaman ini, maka, Poinsettia merupakan tumbuhan hiasan yang berpotensi untuk negara-negara beriklim tropika. Cuma penjagaannya perlu diberikan perhatian, kerana ia agak sensitif terhadap penyiraman air yang tidak boleh bertakung, namun tidak juga sesuai dengan keadaan yang kering. Selain itu, ia juga perlu berada dalam keadaan pencahayaan yang betul bagi menghasilkan daun dengan warna yang lebih terang. Jadi, ia merupakan antara tumbuhan yang bakal menjadi tanaman hiasan pilihan yang akan saya cuba. Di dalam artikel yang lain, mungkin kita akan melihat beberapa lagi perkara menarik mengenai tumbuhan ini.
 
 

Rabu, 8 Disember 2021

Bunga Cantik Lebih Mudah Dengan Ros Jepun, Krokot atau Moss Rose

Ros Jepun (Portulaca), merupakan bungaan cantik yang mudah ditanam.
 
Bunga ros Jepun merupakan bunga yang telah lama dikenali ramai. Namun kini ia kembali diminati oleh kerana potensinya yang unik. Bunga yang mudah ditanam dan menghasilkan bunga yang cantik ini, mempunyai pelbagai warna. Oleh kerana ia mengambil masa yang singkat untuk menghasilkan bunga, jadi ia amat sesuai ditanam sementara menunggu bunga-bungaan lain menghasilkan bunga pula. Dikenali dengan pelbagai nama seperti krokot, moss rose, moss rose purslane, Mexican rose, sun rose, rock rose atau nama popularnya iaitu Ros Jepun (Portulaca grandiflora) boleh tumbuh di kawasan yang mendapat cahaya matahari dengan baik. Ia merupakan tumbuhan yang berasal dari Amerika Selatan
 
Bunga ros Jepun kembang apabila matahari mulai naik sehingga ke awal petang. Maka sebab itulah, ia lebih baik ditanam bersama-sama dengan bungaan lain yang lebih tahan lama. Walaubagaimanapun, bunga ros Jepun mampu menghasilkan bungaan yang cepat dalam jumlah yang banyak. Jadi faktor ini, menjadikan ia sebagai sokongan kepada taman anda, sekiranya anda mahu taman yang sentiasa mempunyai bunga yang mekar.

 
Bagi penanaman di kawasan beriklim panas, bunga ini adalah lebih mudah ditanam kerana tidak mempunyai masalah. Bunga ros Jepun amat menyukai cahaya matahari, malah ia lebih sesuai diletakkan di kawasan yang mendapat cahaya matahari yang penuh. Penanamannya yang mudah juga menjadikannya sesuai ditanam walaupun oleh kanak-kanak. Sekiranya, anda ingin melatih anak-anak untuk projek tanaman, tumbuhan ini amat sesuai digunakan sebagai bahan tanaman.

Contoh bungaan rimpun ros Jepun.

Rimbunan seperti ini dihasilkan dengan menanam pokok dalam jarak yang agak rapat (dengan pembajaan yang baik). 
 
Kaedah Penanaman;
 
1) Sediakan bekas tanaman dengan tanah yang sesuai. Pastikan tanah mempunyai pengaliran air yang baik. Ini kerana ros Jepun tidak sesuai dengan tanah yang berair. Campurkan baja ke dalam tanah bagi menggalakkan pertumbuhan pokok yang baik.
 
2) Bagi mendapatkan tanaman yang rapat dan rimbun, sediakan keratan batang sepanjang anggaran 2 inci dan cucukan pada jarak yang agak rapat antara satu sama lain. Ini bagi menghasilkan pokok dengan cabang yang banyak dan menutupi keseluruhan bekas tanaman.
 
3) Pokok perlu disiram setiap hari, sekurang-kurangnya sekali sehari. Apabila ia telah bertunas, bolehlah diletakkan di kawasan yang mendapat cahaya matahari yang banyak.
 
4) Periksa keadaan tanah supaya sentiasa mempunyai saliran yang baik dan pembajaan sekiranya perlu.
 

Selain tanaman di dalam bekas tanaman, bunga ros Jepun juga sesuai ditanam terus di atas tanah. Seperti biasa, pastikan tanah mempunyai saliran yang baik dan pembajaan yang cukup bagi tumbesaran dan penghasilan bunga yang menggalakkan. Anda boleh menyusun tanaman ros Jepun mengikut jenis dan warna bunga, bagi menghasilkan hasil tanaman yang lebih menarik.
 
Walaupun pokok bunga ros Jepun mudah di tanam di kawasan beriklim tropika. Ia masih boleh ditanam di kawasan-kawasan bercuaca sejuk pada penghujung musim bunga sehingga awal musim luruh iaitu pada bulan Jun, sehingga September. Pokok ini boleh mula disemai di dalam rumah dan diletakkan di luar rumah apabila keadaan cuaca mula menjadi lebih panas.

Contoh tanaman pada taman di halaman rumah.

Anak-anak pokok yang sedia untuk dialihkan ke kawasan tanaman berikutnya.

Walaupun tumbuhan ini tidak beracun kepada manusia, ia boleh menyebabkan kesan toksid kepada haiwan-haiwan seperti kucing, anjing, kuda dan haiwan ternakan yang lain. Jadi pastikan anda tidak secara tidak sengaja memberikan tumbuhan ini kepada haiwan-haiwan tersebut. Dalam masa yang sama, ia juga memberikan faedah kepada serangga seperti lebah, rama-rama dan juga serangga-serangga pendebungaan yang lain.

 
Terdapat pelbagai variasi ros Jepun yang boleh ditanam untuk mendapatkan hasil yang menakjubkan. Selain pelbagai warna, ia juga mempunyai bentuk dan saiz bunga yang berbeza antaranya;
 
* Afternoon Delight - mempunyai bunga yang besar sehingga 2 inci dan berkembang sehingga lewat tengahari (lebih lama dari varieti biasa).
 
* Duet - merupakan jenis dengan gabungan warna seperti kuning dan merah atau kuning dan merah jambu.
 
* Fairy Tale - jenis yang mempunyai bunga seakan-akan “Peony”, dengan di tengah-tengahnya terdapat bentuk ‘pom-pom’ dengan dikelilingi oleh kelopak yang lebih rata.
 
* Sundial - jenis yang berbunga lebih awal dan lebih toleran kepada cuaca mendung dan sejuk berbanding jenis-jenis lain.

Ros Jepun dengan gabungan warna menarik.

Antara varieti unik ros Jepun yang mempunyai kelopak yang unik.

Ros Jepun (Portulaca grandiflora), yang menyerupai bunga carnation.
 
Bagi peminat-peminat bunga ros Jepun, pasti mengetahui pelbagai lagi jenis dan varieti tumbuhan unik ini. Selain daripada ditanam sebagai hiasan, anda juga mungkin boleh mengumpul pelbagai jenis spesies sebagai koleksi. Tidak kurang juga yang menjadikan taman khas ros Jepun.
 
Itulah antara catatan mengenai ros Jepun buat kali ini. Sudah tentu terdapat pelbagai perkara yang boleh dikongsikan mengenai bunga istimewa ini. Jadi sekiranya anda mempunyai sebarang maklumat untuk dikongsikan, bolehlah ditambah di ruangan komen. Selain itu, jangan lupa kongsi-kongsikan maklumat menarik ini bersama keluarga dan rakan-rakan.

Jumaat, 3 Disember 2021

Jalan-Jalan ke Kampung Baru, Kuala Lumpur

Pintu gerbang masuk ke Kampung Baru dengan ukiran yang menarik. 

 
Merupakan satu-satunya kawasan perkampungan yang masih bertahan di tengah-tengah Bandaraya Kuala Lumpur, Kampung Baru sendiri menjadi bahan tarikan menarik kepada para pengunjung dari dalam dan luar negeri. Selain daripada rumah-rumah dengan senibina lama, Kampung Baru juga terkenal sebagai lokasi makanan terutamanya “Nasi Lemak Kampung Baru”. Terdapat pelbagai kedai makanan di lokasi yang disediakan, begitu juga dengan pengusaha Nasi Lemak yang terdiri daripada beberapa pengusaha yang kebanyakannya begitu dikenali oleh penggemar makanan.

 
Lokasi gerai-gerai makanan ini ditempatkan di lokasi yang strategik, iaitu di sepanjang Jalan Raja Muda Musa di mana kedai-kedai ini lebih mudah untuk dilawati. Terdapat juga lokasi tempat letak kereta - bagi yang datang dengan menaiki kereta. Kawasan ini juga mudah dilawati dengan menggunakan perkhidmatan pengangkutan awam. Ia terletak berhampiran dengan Stesyen Monorel Medan Tuanku, atau menggunakan laluan Pintasan Saloma bagi yang datang dari arah KLCC. Dengan menggunakan perkhidmatan awam, anda lebih mudah untuk meneroka kawasan sekitar setelah menikmati makanan-makanan menarik di kawasan Kampung Baru.

Para peniaga amat mementingkan keselamatan para pelanggan.

Terdapat pelbagai jenis lauk untuk dipadankan dengan Nasi Lemak kegemaran anda.

Anda boleh memilih sebarang lauk (untuk tujuan percubaan, di sini jumlah lauk agak banyak).

Walaupun terkenal dengan Nasi Lemak Kampung Baru, sebenarnya terdapat pelbagai jenis makanan yang boleh dicuba di sini. Terdapat juga Nasi Baryani, Tom Yam, Seafood, Western Foods, Kambing Bakar, Cendol Durian dan sebagainya. Pendek kata, anda perlu mengunjungi kampung baru beberapa kali sekiranya ingin betul-betul menikmati makanan-makanan yang terdapat di sini. Apa yang dapat diperhatikan, terdapat juga restoran makanan kampung Melayu yang menyediakan juadah makanan unik seperti daging salai, rendang dan ulam-ulaman. Ini amat menarik, dan merupakan antara sebab mengapa ia perlu dikunjungi semula.
 
Kawasan sekitar Kampung Baru

Pemandangan persekitaran menarik mengelilingi Kampung Baru.

Slogan menarik, kehilangan satu huruf - harap diganti dengan segera.

Walaupun kebanyakan kedai-kedai makan berada di lokasi Jalan Raja Muda Musa, kawasan-kawasan berhampiran juga turut terdapat restoran-restoran yang unik. Kawasan ini diselenggarakan dengan baik, jadi ia kelihatan teratur serta bersih. Terdapat pintu gerbang menarik yang dibina bagi menyambut pengunjung yang mengunjungi kawasan ini. Pintu gerbang yang dibina dengan senibina ukiran Melayu ini amat cantik dan mengetengahkan lagi keunikan budaya Melayu yang penuh kehalusan yang tersendiri. Terdapat juga paparan tulisan “I @ Syurga Makanan”, yang menandakan tema kawasan yang dikhususkan bagi peniaga-peniaga makanan. Bagaimanapun salah satu huruf kelihatan telah hilang - dan perlu digantikan. Diharap ia akan segera diperbaiki, kerana ianya agak menarik untuk terus dikekalkan.

 
Kawasan ini sememangnya menarik untuk dikunjungi kerana para pengunjung juga masih boleh melihat senibina rumah-rumah kampung Melayu. Samada datang dari arah Stesyen Monorel Medan Tuanku yang menyediakan pelbagai kemudahan seperti Pusat Membeli Belah Quill City Mall dan juga Hotel Sheraton Imperial, Kuala Lumpur sebelum melalui Jalan Raja Abdullah yang juga dipenuhi dengan kedai-kedai makanan selain rumah-rumah kampung. Manakala bagi mereka yang ingin melawati Kampung Baru dari arah KLCC pula menggunakan Pintasan Saloma yang juga merupakan satu lagi ikon menarik bagi Kuala Lumpur. Daripada pintasan tersebut anda boleh mengambil laluan dari Jalan Hassan Salleh untuk menuju ke Jalan Raja Muda Musa.

Kampung Baru, merupakan kampung yang masih kekal di tengah bandar Kuala Lumpur.

Bangunan-bangunan yang mengelilingi kawasan Kampung Baru.

Menara Berkembar KLCC tetap menjadi pemandangan yang indah dari Kampung Baru.

Kampung Baru sememangnya telah terkenal sejak sekian lama sebagai kawasan tumpuan peminat makanan. Apa yang menarik, hari ini ia turut diberikan nafas baru dengan pembangunan kawasan sekeliling serta penyelenggaraan yang teratur. Adalah dengan ini diharap ianya akan terus dipelihara bersama bukan sahaja oleh badan-badan kerajaan, malah para peniaga dan juga para pengunjung. Saya mungkin ke sana lagi, untuk mencuba restoran yang lain pula.


Selasa, 23 November 2021

Ulaman Yang Kurang Dikenali Ketumpang Air atau Sireh Cina

Ketumpang air yang telah dibersihkan, sedia untuk hidangan.

 
Sememangnya terdapat banyak tumbuhan yang hidup di sekeliling kita yang kurang dikenali, sehubungan itu tidak dimanfaatkan sebaiknya. Kali ini kita melihat tumbuhan amat mudah tumbuh, dan adakalanya diabaikan begitu sahaja kerana kurang diketahui khasiatnya. Tumbuhan tersebut adalah dikenali sebagai ketumpang air (Peperomia Pellucida), juga dikenali sebagai sireh laut, sireh cina, sireh pasir, sireh air, sireh bunian dan ketumpang.
 
Tumbuhan ini sememangnya amat mudah dikenali dan
kebiasaan nya tumbuh sendiri di kasawan-kawasan yang agak lembab, di dalam pasu-pasu bunga. Bagi yang tidak mengenalinya, ia sudah tentu akan dibuang keranya menganggap ia sebagai sebahagian daripada rumpai yang tidak diperlukan. Namun sebaliknya, tumbuhan ini boleh dijadikan ulaman selain mempunyai pelbagai khasiat dalam pelbagai rawatan penyakit (sebagai rawatan tradisional). Malah ia turut dijual di kedai-kedai Sensei Cina dalam bentuk kering pada harga sekitar RM10 bagi setiap 100gram.

 
Sebenarnya tumbuhan ini turut terdapat di negara-negara Amerika Selatan dan juga negara-negara di Asian. Apa yang menarik, ia juga turut digunakan dalam merawat pelbagai masalah kesihatan. Di Bolivia contohnya, ianya digunakan oleh AlteƱos Indians dengan menghancurkan keseluruhan bahagian tumbuhan, dicampurkan dengan air, dipanaskan dan diambil secara meminumnya bagi merawat
perdarahan. Bahagian akarnya digunakan untuk merawat demam, manakala bahagian atas tumbuhan tersebut pula digunakan untuk merawat luka.

Tumbuhan yang biasanya hidup meliar di kawasan lembab.

 
Dalam sumber rujukan yang lain pula, P. pellucida digunakan untuk merawat sakit perut, bisul, ance, gembung perut, keletihan, gout, sakit kepala, sakit buah pinggang, sakit sendi, kanser buah dada, impotensi, demam campak, sakit mental dan juga cacar. Ia juga digunakan di dalam salad atau dimasak sebagai sayuran dalam merawat sakit-sakit sendi.
 
Manakala di bahagian lain seperti Brazil, tumbuhan ini turut digunakan untuk mengurangkan kolesterol, sementara di Guyana pula ia digunakan sebagai bahan
diuretik dalam merawat proteinuria (kandungan protein yang luar biasa di dalam kencing). Di kawasan Amazon, ia digunakan untuk merawat batuk, bahan duretik, pelembab dan untuk merawat cardiac arrhythmia.
 
Berbalik ke negara-negara serantau, di Indonesia ia digunakan untuk merawat sakit kepala ketika demam. Jus daripada daunnya digunakan untuk merawat sakit perut dan gembung. Di Philippines digunakan sebagai pupur untuk merawat bisul dan nanah. Di India pati daripada tumbuhan (ditumbuk dan direbus) diminum untuk menghentikan pendarahan.
 
Manakala di negara kita pula Malaysia, tumbuhan ini dikenali mempunyai khasiat untuk perawatan masalah kesihatan seperti:

 
  • Merawat Gout
  • Penawar sakit sendi dan perut
  • Jus perahannya mampu mengelakkan jangkitan pada mata
  • Mengubati dan meredakan cirit-birit
  • Meredakan batuk
  • Meredakan Demam (Ramas Dengan Sedikit air dan sapukan dikepala)
  • Merawat Buasir
  • Melegakan selsema
  • Merawat jangkitan pada pundi kencing
  • Merawat Kayap
  • Alternatif kepada ubatan darah tinggi
  • Merawat kencing manis
Cantik di tanam di dalam pasu sebagai hiasan.

 
Namun begitu, bagi yang ingin mencuba perlulah mengimbangi pengambilannya. Sekiranya keadaan kesihatan anda agak serius sebaiknya mendapatkan rawatan lebih lanjut daripada pakar perubatan dan hospital. Ini kerana, peralatan moden dapat melakukan pemeriksaaan kesihatan yang lebih teliti untuk memastikan punca sebenar masalah kesihatan anda.
 
Apa yang menarik bagi saya mengenai tumbuhan ini sebenarnya adalah penggunaannya sebagai ulam atau makanan. Walaupun masih belum sempat mencubanya (begitu ingin mencubanya). Ia dikatakan mempunyai rasa yang lebih lemak dan boleh dimakan mentah. Jadi selain anda dapat menikmati kenikmatannya, dalam masa yang sama, anda juga mendapat faedah kesihatan daripada khasiat pokok tersebut.

 
Ia merupakan pokok yang mudah ditanam (dan kebiasaannya tumbuh sendiri di dalam pasu-pasu bunga dan kawasan-kawasan lembab). Apa yang penting, elakkan terik panas matahari dan pastikan ia mendapat air yang cukup. Ia mempunyai daun berkilat yang cantik sebagai tanaman hiasan. Maka, sekiranya tumbuhan yang mempunyai pelbagai khasiat dan boleh dimakan tidak dimanfaatkan, tentulah ia merupakan satu pembaziran - jangan di rungutkan sekiranya anda mengalami masalah sakit kepala atau migraine.

Bertambah cantik sekiranya subur dan dijaga rapi.

 
Jadi, itu sahaja catatan buat kali ini. Diharap ia dapat memberikan kita satu lagi pengetahuan yang berguna. Sekiranya perlu, bolehlah dikongsi-kongsikan kepada mereka yang memerlukan atau bagi yang mengetahui lebih lanjut mengenai tumbuhan ini, bolehlah kongsi-kongsikan pengetahuan anda di ruangan komen untuk manfaat bersama.

Isnin, 15 November 2021

Tiada Tanah, Tanam Sahaja Dalam Air!

Menanam menggunakan air memudahkan bagi mereka yang mempunyai ruang yang terhad atau tiada kawasan yang sesuai untuk menanam menggunakan tanah.


Anda ingin memiliki tanaman dan adakalanya keadaan tidak mengizinkan kerana tiada tanah, atau kediaman yang tidak membenarkan anda untuk meletakkan pasu (seperti tinggal di apartment atau dalam bilik bersaiz kecil). Jangan biarkan minat anda berkubur, sebaliknya ada cara lain untuk anda memiliki tanaman seperti yang anda impikan. Apa yang penting adalah mengetahui bagaimana memilih jenis tanaman dan kaedah tanaman mudah seperti tanaman yang hanya menggunakan air. Walaupun ada kaedah lain tanaman yang tidak menggunakan tanah, namun hari ini kita meninjau spesifik untuk tanaman yang menggunakan air sahaja.
 
Tanaman menggunakan air sahaja merupakan tanaman yang paling mudah untuk ditanam kerana anda hanya memerlukan bekas yang boleh menampung air dan tanaman yang ingin ditanam. Apa yang berbeza sesetengah tumbuhan memerlukan cahaya yang lebih berbanding yang lainnya. Jadi dengan memilih tumbuhan yang betul, tumbuhan anda pasti akan tumbuh dengan baik dan anda dapat memiliki tanaman hiasan anda sendiri.

 
Seperti juga tumbuhan-tumbuhan lain, ia juga memerlukan nutrient tertentu seperti juga tumbuhan yang ditanam di atas tanah. Apa yang berbeza, tanaman yang ditanam di dalam air, bersaiz kecil dan memerlukan nutrient pada kadar yang rendah. Masalah ini juga boleh diatasi dengan menggantikan air yang digunakan selalu (selang beberapa hari). Bagi memastikan nutrient diperbaharui di dalam air atau menambah sedikit baja tanaman ke dalam air. Oleh sebab itu, untuk tanaman di dalam air, air suling tidak sesuai digunakan. Sebaliknya air sungai atau air paip adalah lebih baik.

Dengan penjagaan yang betul, tanaman boleh mencapai saiz yang memberangsangkan.

Tumbuhan photos, adalah yang paling mudah menggunakan kaedah tanaman ini.

 

Selain itu juga anda perlu mengawasi beberapa perkara seperti pembiakan nyamuk di dalam bekas tanaman anda. Bagi mengelakkan perkara ini daripada berlaku, anda bolehlah menukar air tanaman sekurang-kurangya seminggu sekali atau menambahkan batu kerikil (batu hiasan), bagi mengelakkan ruang daripada nyamuk membiak di dalam nya. Bagi yang menggunakan bekas yang lutsinar juga boleh mengalami masalah pertumbuhan alga. Anda samada boleh menggunakan bekas yang lebih gelap atau membersihkan bekas tanaman selalu.
 
Itu adalah perkara-perkara asas yang anda perlu berikan perhatian sekiranya ingin memiliki tanaman air yang sihat dan bertahan lama. Seterusnya bolehlah kita lihat pula, beberapa jenis-jenis tanaman yang sesuai ditanam di dalam air untuk anda cuba.
 
Tanaman Herba:
  • Daun Kesum
  • Pudina
  • Ketumbar
  • Selasih
  • Serai
  • Lemon Balm
  • Oregano
  • Rosemary
  • Sage
  • Stevia
  • Lavender
Tanaman herba sebegini memudahkan, apabila anda hanya memerlukan sejumlah kecil herba tersebut.

 

Tumbuhan Hiasan
  • Photos
  • Chinese Evergreen
  • English Ivy
  • Peace Lily
  • Kumpulan Philodendron
  • Spider Plant
  • Wandering Jew
  • Purple Heart Plant
  • Coleus Plant
  • Lucky Bamboo
Untuk tanaman bawang merah dan bawang putih, anda hanya memastikan bahagian bawah bawang sahaja yang ditenggelami air.

 

Tumbuhan Sayuran
  • Lettuce (salad)
  • Kobis
  • Saderi
  • Daun bawang
  • Leek
  • Sawi / Bok Choi
  • Kangkung
 
*Sebahagian tumbuhan ini memerlukan kaedah yang sedikit berbeza mengikut kesesuaian. Penambahan baja cecair juga perlu apabila pokok mencapai saiz yang lebih besar. Sentiasa perhatikan keadaan pokok bagi memastikan ia berada dalam keadaan yang baik.
 
*Akar pokok boleh dipotong sebahagiannya apabila terlalu panjang atau banyak.

Aktiviti menanam tumbuhan merupakan langkah permulaan pengenalan mengenai pengenalan kepada alam bagi anak anda.

 

Tanaman-tanaman yang sesuai untuk tanaman dalam air adalah biasa dari jenis tumbuhan herba yang bersaiz kecil. Anda juga perlu mengekalkan saiznya supaya tidak mencapai terlalu besar yang memerlukan nutrient yang lebih banyak (keadaan ini memerlukan baja tambahan seperti dalam proses tanaman hydroponics). Bagi tumbuhan berkayu pula, ia hanya boleh tumbuh pada peringkat percambahan sahaja, seterusnya ia perlu dipindahkan ke atas tanah untuk proses pertumbuhan yang lebih baik.
 
Selain itu untuk menggalakkan penyerapan air pula, pastikan hujung batang tanaman yang ingin ditanamn dipotong dengan baik dan condong untuk meningkatkan kadar penyerapan air. Pastikan juga tanaman yang ditanam terdapat mata tunas untuk pertumbuhan akar di dalam air dan sebahagian lagi di atas air untuk pertumbuhan pucuk baru. Sebahagian tumbuhan memerlukan cahaya yang cukup, namun tidak terdedah terus kepada cahaya matahari.

Tumbuhan hiasan seperti anthurium ini amat sesuai menggunakan kaedah tanaman menggunakan air. 

Dengan jenis tanaman yang betul, anda masih boleh memiliki tumbuhan-tumbuhan yang pelbagai.

 

Kaedah penanaman menggunakan air merupakan kaedah yang palin mudah untuk dicuba oleh semua. Anda boleh bermula dengan tanaman yang paling mudah iaitu lebihan sayuran yang digunakan untuk memasak. Untuk tanaman hiasan pula tumbuhan ‘photos’ adalah yang terpaling mudah untuk dikendalikan kerana memerlukan penjagaan yang paling minima.
 
Semoga dengan ini akan memberikan anda satu lagi maklumat berguna mengenai tanaman mudah samada di rumah ataupun di pejabat. Bagi yang mempunyai sebarang maklumat tambahan, bolehlah dikongsikan di ruangan komen untuk manfaat bersama.
 
 
Rujukan:
1) gardeningknowhow.com : Herbs That Root In Water – How To Grow Herb Plants In Water
2) thepracticalplanter.com : 29 Plants That Grow in Water Only (Without a Hydroponic System)
3) gardeningchannel.com : 17 Herbs You Can Grow In Water

Arkib Blog