Rabu, 20 Oktober 2021

Sayuran-sayuran Yang Mudah Ditanam di Sekeliling Rumah

Sayuran lebih sedap apabila anda menanamnya sendiri.
 
Sayuran merupakan sumber makanan yang penting dalam membekalkan sumber khasiat pemakanan. Samada kita tinggal di bandar mahupun di kampung, bekalan sayuran kebiasaannya didapati daripada pembekal sayuran (dalam erti kata lain, ianya dibeli). Walaupun kita sering mendengar mengenai penggunaan racun serangga atau lain-lain bahan kimia yang digunakan di dalam pertanian boleh mengkibatkan masalah kesihatan. Namun tujuan kita kali ini adalah untuk melihat sejauh manakah kita mampu menyediakan bekalan sayuran sendiri melalui penanamannya di sekeliling rumah.
 
Penanaman sayuran di sekeliling rumah bukanlah bermaksud anda tidak perlu membeli sayuran di pasar. Sebaliknya terdapat beberapa kelebihan lain yang anda mungkin tidak sangka tersimpan disebalik aktivi yang amat menarik ini. Kemampuan menanam sayuran pula bergantung kepada kesesuaian persekitaran tempat tinggal anda. Di mana bagi mereka yang tinggal di rumah flat atau kondominium misalnya, mempunyai ruang yang amat terhad untuk tujuan ini. Namun, itu tidak bermakna, anda tidak boleh langsung mencuba.

 
Kita akan kembali semula kepada faedah aktiviti menanam sayuran atau tumbuhan di penghujung artikel ini nanti. Sebelum itu kita akan melihat beberapa jenis sayuran yang dengan mudah anda boleh mencuba menanamnya di rumah, dalam kuantiti yang kecil (samada untuk kegunaan sendiri, untuk hiasan atau sebagai meluangkan masa lapang). Namun pada kali ini saya lebih menekankan pada sayuran yang boleh ditanam di dalam bekas yang kecil kerana ianya sesuai bagi mereka yang mempunyai ruang tanaman yang kecil. Jadi bagi mereka yang mempunyai kawasan yang lebih luas, bolehlah menanamnya dalam kuantiti yang lebih banyak.
 
Sawi

Sayuran sawi banyak digunakan sebagai bahan campuran masakan.

Sawi merupakan tanaman yang paling terkenal bagi masyarakat Malaysia khususnya. Sayuran yang biasa dicampur dalam pelbagai masakan seperti nasi goreng, mee goreng, mee segera, masakan sup ataupun digoreng ‘stir-fry’ dengan campuran bahan-bahan yang lain. Jadi sawi merupakan tanaman yang paling sesuai dicuba kerana kebarangkalian untuk anda menggunakannya juga adalah tinggi.
 
Sawi mudah ditanam daripada biji yang boleh didapati di kedai menjual benih tumbuhan, selain itu ia juga boleh ditanam daripada keratan batang atau lebihan daripada masakan. Ia boleh ditanam terus ke atas tanah yang disediakan. Perlu dipastikan tanah yang tidak terlalu kering kerana ia membantutkan proses pembesaran sawi yang sememangnya memerlukan jumlah air yang sekata disepanjang proses pembesaran. Tanah hitam yang kaya nutrient amat sesuai untuk tanaman sawi. Selain itu campuran pasir penting bagi mengelakkan tanah yang terlalu padat. Tanaman sawi merupakan tanaman jangka pendek yang sesuai untuk dicuba di peringkat awal.
 
Kangkung

Kangkung mudah ditanam, dan mudah dimasak.

Kangkung, seperti juga sawi, adalah merupakan tanaman suka-suka, kerana merupakan tanaman yang paling mudah penjagaannya. Sesuai dengan cuaca tropika, pejagaan selebihnya hanyalah untuk memastikan ia tumbuh dengan lebih sihat dan subur. Kesesuaian kangkung sebagai bahan campuran di dalam masakan juga sama seperti sawi. Ia mudah dicampurkan hampir di dalam sebarang masakan. Malah ia juga selalu dijadikan gandingan bersama-sama Yong Tau Fu atau dimakan sebagai kangkung celur bersama sambal.
 
Kangkung boleh ditanam melalui biji atau daripada keratan batang. Keperluan penyediaan tanahnya juga tidak jauh berbeza daripada sawi. Apa yang berbeza adalah, ia lebih tahan cuaca berbanding sawi. Selain itu juga, kangkung lebih tahan sekiranya terdedah kepada keadaan yang berair. Terdapat juga jenis kangkung air atau juga dikenali sebagai kangkung paya. Bagi anda yang baru mencuba, kangkung merupakan satu lagi sayuran yang sesuai untuk dicuba, bagi memberikan anda galakan untuk terus menanam.
 
Sawi Cina (Bok Choy)

Bok Choy, seperti juga sawi tetapi lebih gemuk.

Bok Choy seakan-akan sawi dan mempunyai karakter yang hampir sama. Ia boleh ditanam melalui biji ataupun keratan batang. Dari segi kegunaan, ia sesuai dimasak sebagai masakan manis. Rasanya juga tidak sepahit sawi. Saiznya yang lebih kecil berbanding sawi membuatkan ianya disediakan secara keseluruhan daun dan batang pelepahnya. Bok Choy merupakan sayuran yang amat menarik apabila anda mula mengenali fungsinya di dalam masakan.
 
Dari segi penyediaan tanah juga adalah sama seperti sawi. Jadi anda boleh menanam kedua-dua tanaman sekali atau secara beselang-seli. Bagi mendapatkan hasil tanaman yang baik, pastikan anda menggunakan tanah yang kaya nutrient seperti tanah hitam, atau pastikan anda melakukan pembajaan bagi memastikan tumbesaran pokok yang lebih memberangsangkan.
 
Bayam

Bayam, sayuran yang adakalanya tumbuh secara meliar.

Terdapat dua jenis bayam yang mudah ditanam iaitu bayam biasa dan bayam merah. Kedua-duanya hampir sama, boleh ditanam menggunakan biji atau keratan batang. Namun untuk hasil tanaman yang baik, penggunaan biji adalah lebih sesuai bagi bayam. Bayam boleh digunakan sebagai campuran masakan dan boleh juga dimasak sebagai bahan utama. Bayam merah pula, selain sesuai sebagai sayuran, ia juga cantik sebagai tanaman hiasan.
 
Penyediaan tanah bagi tanaman bayam sama juga seperti kangkung. Apa yang berbeza, bayam tidak tahan dengan air yang banyak seperti kangkung. Namun penjagaannya amat mudah. Pastikan anda membiarkan sebahagian daripada bayam anda untuk berbunga dan menghasilkan bijian untuk penanaman seterusnya. Bayam adakalanya tumbuh secara liar tanpa penjagaan.

 
 
Terdapat beberapa jenis tanaman lain yang mudah ditanam di dalam bekas kecil bagi mereka-mereka yang tinggal di kediaman yang memiliki ruang terhad untuk tanaman. Apa yang ditekankan pada kali ini adalah tanaman berbentuk sayuran yang boleh digunakan secara keseluruhannya. Tidak seperti tanaman-tamaman herba yang lain seperti daun sup/saderi , daun ketumbar, cili padi, serai, daun pandan, kunyit, halia, bawang, daun pudina, lobak, bendi, selasih dan lain-lain lagi. Tumbuhan-tumbuhan tersebut akan dimuatkan di dalam artikel yang lain.

***
 
Berbalik kepada faedah penanaman sayuran di rumah secara kecil-kecilan, di sini dikongsikan sebahagian daripadanya.
 
Penggunaan waktu lapang untuk aktiviti yang berfaedah. Kerana masa akan terus berlalu tanpa dapat diulang semula. Melalui aktiviti seperti ini, yang mengambil sedikit masa dalam sehari adalah antara lain, berbentuk kerehatan (berbanding meluangkan masa tanpa sebarang aktiviti yang memberikan hasil). Ia antara lain mengurangkan stress, kerana anda tidak memikirkan perkara yang memberikan anda tekanan.
 
Semasa melakukan aktiviti tanaman kecil-kecilan begini, anda juga perlu mencari maklumat, merancang dan mejalankan aktiviti tanaman yang mengambil masa beberapa bulan. Ia sebenarnya melatih anda menjalankan aktiviti secara teratur sama juga seperti “project manager”. Ya, anda adalah pengurus projek anda sendiri, dan mungkin melatih anak-anak anda untuk turut serta.
 
Melalui penanaman tumbuhan juga, kita mempelajari keperluan tumbuh-tumbuhan untuk hidup subur. Walaupun kita tidak perlu mengetahuinya secara terperinci, kita mula menyedari tumbuh-tumbuhan juga memerlukan udara, air dan nutrient seperti juga kita untuk hidup sihat dan subur. Bagi petani-petani yang lebih serius, pengetahuan biologi tumbuhan sememangnya merupakan pengetahuan penting, terutamanya dalam memastikan tumbuhan dapat menghasilkan pulangan yang lebih tinggi.

 
Yang paling penting, dalam aktiviti seperti ini, ia tetap akan memberikan kepuasan apabila anda dapat menuai hasil daripada tanaman anda sendiri. Kejayaan seperti inilah yang memberikan anda keyakinan untuk mencuba sesuatu yang lebih besar, dan menginspirasi ahli keluarga lain juga untuk mencuba perkara-perkara yang memberikan hasil yang positif.

Bagi masa-masa seperti sekarang, dengan keadaan yang tidak menentu, penanaman sayuran secara kecil-kecilan merupakan perkara yang patut kita cuba. Mungkin hari ini anda mengikut panduan ringkas di dalam artikel ini. Namun suatu hari nanti, anda akan mempunyai pengetahuan sendiri yang boleh dikongsikan bersama kami. Pastikan anda menanam, untuk kepuasan dan kejayaan yang memberikan manfaat. Selamat mencuba.


Ahad, 3 Oktober 2021

Punca Kehilangan Serangga

Terdapat jutaan spesies serangga di dunia, dan kita hanya mengenali sebilangan kecil sahaja.


Tajuk kali ini merupakan tajuk lanjutan daripada artikel sebelum ini iaitu mengenai kepentingan serangga kepada keseimbangan alam, malah untuk kegunaan kepentingan manusia sendiri. Walaupun serangga kebanyakannya bersaiz kecil dan adakalanya ditakuti, namun fungsi serangga tidak dapat dinafikan. Kali ini, kita ingin melihat perkara-perkara yang menyumbang kepada pengurangan serangga yang berlaku semenjak kebelakangan ini.
 
Bagi yang menyedari akan kehilangan sebilangan besar serangga-serangga yang dahulunya (sekitar tahun 80-an) mudah dilihat dan hari ini ia samada, berkurangan atau tiada lagi. Ini apa yang dapat diperhatikan di sekitar kawasan kampung sendiri, apatah lagi kawasan-kawasan yang telah lama dibangunkan. Walaupun kita tidak bergantung kepada serangga secara terus, namun serangga-serangga ini mungkin menyumbang dalam keseimbangan jumlah haiwan-haiwan lain seperti burung, kelawar, katak, cicak, sesumpah dan lain-lain. Selain itu ia juga menyebabkan hidupan-hidupan perosak lain semakin bertambah (sebagai contoh, anak pepatung (drangonfly) mampu mengawal jumlah anak-anak nyamuk, dan lalat membantu proses pereputan dengan lebih pantas).

 
Secara tidak sedar, kita mungkin menyumbang secara lansung atau tidak langsung kepada kepupusan hidupan-hidupan yang memberikan banyak kepentingan kepada kita, secara perlahan-lahan. Jadi kita perlu terus berusaha untuk memperbaiki bagaimana kita berinteraksi dengan alam, bagi memastikan kita tidak merosakkannya secara berlebihan. Sehubungan itu, kita perlulah sentiasa peka mengenai persekitaran dan melakukan rujukan mengenai taburan serangga yang dilakukan oleh para pengkaji dari seluruh dunia.
 
Kehilangan Habitat

Kupu-kupu "Atlas moth" ini, suatu masa dahulu boleh didapati di persekitaran rumah.  

 
Kehilangan habitat merupakan punca utama kepupusan bukan sahaja serangga, malah kebanyakan hidupan-hidupan liar yang lain. Namun habitat serangga adalah lebih meluas dan ada di antaranya yang hidup amat hampir dengan manusia. Seperti pada tahun 80-an, serangga-serangga seperti rama-rama, pepatung dan kumbang amat mudah didapati di persekitaran rumah. Serangga-serangga ini akan beterbangan sepanjang hari, dan ia akan digantikan pula dengan serangga-serangga lain pada waktu malamnya.
 
Apakah yang membezakan, keadaan 40 tahun dahulu yang menyebabkan kita kehilangan sebilangan besar jumlah, serangga-serangga ini? Secara perlahan-lahan tanpa kita sedari, kita telah memusnahkan sebahagian besar habitat mereka. Namun hari ini, bagi mengembalikannya semula kepada keadaan asal, mungkin memakan masa yang agak lama (atau, hampir mustahil). Jadi semoga kita mempelajari kesilapan yang telah berlaku, dan berusaha untuk memperbaiki bagaimana kita menguruskan aktiviti harian bagi mengelakkan kemusnahan terus berlaku.

Terdapat banyak jenis lebah-lebah liar yang kurang dikenali, yang juga merupakan agen pendebungaan yang penting.

 
Perbezaan yang paling ketara dapat dilihat bersama-sama kehilangan serangga-serangga ini adalah, kehilangan kebanyakan spesies tumbuh-tumbuhan yang menjadi habitat dan sumber makanan mereka. Kebanyakan tumbuhan yang dikelaskan sebagai rumpai bagi kita adalah merupakan ekosistem yang penting bagi menyokong kehidupan mereka. Malah ada sebahagian serangga yang hanya bergantung kepada spesies tumbuhan-tumbuhan tertentu - yang pastinya akan pupus apabila kehilangan spesies tumbuhan tersebut.

 
Penggunaan racun rumpai yang memudahkan kerja-kerja pembasmian rumpai, merupakan penyumbang utama kepada kepupusan tumbuhan dan juga serangga. Ia turut menyumbang kepada pengurangan penyerapan air ke dalam tanah (mengurangkan sumber mata air) dan menyebabkan tanah menjadi padat serta kesan kemarau yang lebih teruk. Jika diperkatikan hari ini, spesies-spesies tumbuhan yang mudah didapati di persekitaran rumah suatu masa dahulu tidak lagi mudah didapati.
 
Penggunaan Racun Serangga
 
Serangga "ladybug" merupakan pemangsa bagi serangga perosak "aphid".


Melalui namanya sendiri adalah bertujuan untuk membunuh serangga. Walaupun ia ditujukan kepada serangga perosak, namun ia juga memberikan kesan kepada serangga-seranga yang lain. Penggunaan tanpa pengawalan yang betul menyebabkan kerosakan yang lebih serius, malah membawa kemudaratan kepada manusia sendiri.
 
Penggunaan racun serangga dapat dikurangkan sekiranya kita mengamalkan penanaman tumbuhan yang pelbagai dan menukar tanaman pada setiap musim. Malah, kebanyakan serangga perosak juga mempunyai hidupan pemangsa mereka sendiri seperti serangga lain, burung dan haiwan-haiwan pemakan serangga.
 
Cahaya Berlebihan

Cahaya menarik perhatian serangga dan menyebabkan kehilangan serangga yang tinggi.

 
Kemajuan teknologi juga memberikan satu lagi kelebihan kepada manusia yang menjadi satu impak besar kepada serangga. Lampu-lampu jalan yang hari ini digunakan sehingga ke kawasan pendalaman menyebabkan kematian sebilangan besar serangga-serangga. Serangga-serangga yang tertarik kepada lampu ini, kebiasannya tidak dapat meneruskan aktiviti mereka dan mati keletihan (akibat terkeliru daripada cahaya lampu).
 
Hari ini, lampu-lampu bukan sahaja berada di dalam rumah, malah turut berada di pinggir-pinggir jalan kampung. Kawasan-kawasan ini mungkin kurang penting dan dalam masa yang sama mempunyai kepadatan serangga yang tinggi. Hari ini, dapat dilihat dengan ketara, jumlah serangga-serangga yang mengelilingi lampu-lampu ini adalah jauh berkurangan berbanding pada mula ianya dipasang.
 
Walaupun lampu-lampu jalan dapat memberikan kemudahan kepada manusia. Penggunaan seperti ini perlu dielakkan. Mungkin juga kita perlu memikirkan kaedah lain yang dapat mengatasi masalah lampu dan serangga. Jadi, sama-samalah kita memikirkan kaedah terbaik, untuk mengelakkan keadaan yang berterusan.
 
Serangga seperti "Karner butterfly" ini amat sensitif, kerana hanya bergantung kepada tumbuhan yang spesifik.

 
Terdapat banyak lagi faktor-faktor lain yang menyumbang kepada masalah kehilangan serangga. Ini adalah beberapa faktor utama yang perlu kita berikan perhatian, di mana kita boleh mengelakkan atau mengurangkan perkara-perkara di atas. Elakkan menggunakan racun rumpai. Gunakan dengan cermat, di tempat-tempat yang diperlukan sahaja. Penggunaan mesin rumput adalah jauh lebih baik, kerana ia memastikan pokok-pokok masih hidup dan mengelakkan hakisan.

 
Tanaman yang pelbagai dapat mengelakkan serrangga perosak membiak dengan banyak. Malah, dengan menukar tanaman secara pusingan juga dapat mengelakkan serangga perosak terus berada di kawasan yang sama kerana kehilangan sumber makanan - tanpa mengurangkan spesies-spesies serangga yang lain. Dalam perihal penggunaan lampu pula, elakkan menggunakan lampu di kawasan-kawasan yang kurang penting. Sebolehnya elakkan cahaya dilihat dari luar rumah bagi mengelakkan perhatian serangga. Mungkin suatu hari, kita berjaya mencipta cahaya yang tidak menarik perhatian mereka!
 
Itu sahaja buat kali ini. Diharap kita sama-sama dapat menyumbang sedikit sebanyak kepada pemeliharaan serangga yang masih lagi kita kurang difahami mengenainya. Ini kerana, memastikan keseimbangan alam, dapat mengekalkan keharmonian kehidupan kita manusia juga.
 
 
Rujukan:
 
1. Nature.com: Pest and Pollinators
2. YaleEnvironemnt360: What’s Causing the Sharp Decline in Insects, and Why It Matters
3. Wikipedia: Decline in insect populations
4. Impakter: Insects Armageddon Caused by Climate Change
5. Inverse.com: LIGHT POLLUTION MAY BE KILLING AN ESSENTIAL INSECT SPECIES
 

Arkib Blog