Meningkatkan Kemampanan dan Kecekapan: Bagaimana Pertanian Dalaman Membentuk Semula Pertanian

Pertanian dalaman di dalam rumah hijau (greenhouse), merupakan teknologi pertanian yang semakin penting. 

Teknologi rumah hijau telah lama berada di barisan hadapan dalam kemajuan amalan pertanian, dan pengaruhnya terus membentuk evolusi pertanian dalaman. Dengan keupayaannya untuk mencipta persekitaran terkawal untuk pertumbuhan tumbuhan, teknologi rumah hijau telah merevolusikan kaedah pertanian tradisional dan membuka jalan untuk pendekatan inovatif seperti pertanian menegak dan pertanian persekitaran terkawal. Dengan memanfaatkan kuasa teknologi, rumah hijau menawarkan pelbagai ciri yang telah mendorong pertanian ke era baharu.

Salah satu faedah utama teknologi rumah hijau ialah keupayaan untuk mengekalkan kawalan yang tepat terhadap keadaan persekitaran. Suhu, kelembapan, keamatan cahaya dan tahap nutrien boleh dikawal dengan teliti, memastikan keadaan pertumbuhan yang optimum tanpa mengira faktor luaran. Tahap kawalan ini membolehkan penanaman sepanjang tahun, menghapuskan pergantungan pada variasi bermusim, dan meningkatkan hasil tanaman dengan ketara. Dengan menyediakan persekitaran yang stabil, rumah hijau mengurangkan risiko yang berkaitan dengan kejadian cuaca ekstrem, perosak dan penyakit, menawarkan bekalan makanan yang boleh dipercayai dan konsisten.

Selain itu, integrasi teknologi canggih telah mendorong pertanian rumah hijau ke tahap yang lebih tinggi. Kemunculan sistem pencahayaan LED yang cekap tenaga telah merevolusikan pertanian dalaman dengan menawarkan spektrum pencahayaan yang disesuaikan dan kawalan tepat ke atas fotokala (photoperiods). Ini bermakna tumbuhan boleh menerima jumlah dan kualiti cahaya yang ideal pada setiap peringkat pertumbuhan, mengoptimumkan fotosintesis dan mempercepatkan kadar pertumbuhan. Pencahayaan LED juga membolehkan pertanian menegak, di mana tanaman disusun dalam berbilang lapisan, memaksimumkan penggunaan ruang dan pengeluaran setiap kaki persegi.

Pertanian dalaman menggunakan cahaya pada spektrum yang membantu meningkatkan kadar fotosintesis di mana ianya lebih menjimatkan.

Pengenalan kaedah penanaman tanpa tanah, seperti hidroponik dan aeroponik, menunjukkan lagi inovasi yang dipacu oleh teknologi rumah hijau. Dengan menghantar air atau kabus yang kaya dengan nutrien terus ke akar tumbuhan, teknik ini menjimatkan air, mencegah penyakit bawaan tanah dan meningkatkan kecekapan pengambilan nutrien. Selain itu, penyepaduan automasi, robotik dan kecerdasan buatan telah menyelaraskan operasi pertanian. Robot boleh mengendalikan tugas intensif buruh, manakala penderia dan algoritma AI memantau dan mengoptimumkan keadaan persekitaran, kesihatan tanaman dan penggunaan sumber. Penyepaduan ini bukan sahaja meningkatkan kecekapan dan ketepatan tetapi juga membolehkan skalabiliti dan pengurangan kos yang berpotensi.

Faedah teknologi rumah hijau melangkaui peningkatan produktiviti. Dengan memudahkan pengeluaran makanan tempatan dan bandar, rumah hijau mengurangkan pergantungan pada pengangkutan jarak jauh, menghasilkan hasil yang lebih segar dan pelepasan karbon yang lebih rendah. Pertanian rumah hijau juga menggalakkan kemampanan dengan meminimumkan penggunaan air, penggunaan baja dan aplikasi racun perosak. Teknik seperti sistem gelung tertutup dan kitar semula air menyumbang kepada kecekapan sumber dan penjagaan alam sekitar.

Kesimpulannya, teknologi rumah hijau telah merevolusikan amalan pertanian, menawarkan kawalan tepat ke atas keadaan persekitaran, meningkatkan produktiviti, dan memudahkan kemunculan pendekatan inovatif seperti pertanian menegak dan pertanian persekitaran terkawal. Dengan memanfaatkan teknologi, rumah hijau telah menjadi tulang belakang pertanian dalaman, membolehkan penanaman sepanjang tahun, skalabiliti, dan pengeluaran makanan yang cekap sumber. Dalam masa kita bergerak ke arah sistem pertanian yang lebih mampan dan berdaya tahan, teknologi rumah hijau kekal di barisan hadapan dalam transformasi, menyediakan penyelesaian untuk menangani keselamatan makanan, kebimbangan alam sekitar dan permintaan yang semakin meningkat untuk hasil sumber tempatan.

Sejarah pembangunan teknologi rumah hijau

Rumah hijau moden mula dibina beberapa ratus tahun dahulu untuk membolehkan penanaman di musim sejuk.

Sejarah rumah hijau boleh dikesan kembali beribu-ribu tahun, dan mereka telah memainkan peranan penting dalam pembangunan pertanian dalaman. Berikut adalah gambaran ringkas tentang sejarah rumah hijau dan hubungannya dengan pertanian dalaman:

Zaman Purba: Bentuk rumah hijau terawal boleh ditemui dalam tamadun purba seperti Rom Purba dan Parsi. Struktur ini, yang dikenali sebagai rumah taman Rom dan jejambat Parsi, digunakan untuk melindungi tumbuhan daripada keadaan cuaca yang teruk dan memanjangkan musim tumbuh.

Abad ke-16: Rumah hijau gaya moden pertama, dikenali sebagai Orangerie, dibina di taman-taman Istana Versailles di Perancis. Ia digunakan terutamanya untuk menanam pokok sitrus semasa musim sejuk.

Abad ke-17: Pengenalan teknik pembuatan kaca, seperti penciptaan anak tetingkap kaca yang lebih besar dan lebih telus, membenarkan pembinaan rumah hijau yang lebih besar dan lebih cekap.

Antara rumah hijau terbesar dibina di Kew Gardens, England.

Abad ke-18: Revolusi Perindustrian membawa kemajuan dalam pengeluaran besi dan keluli, membolehkan pembinaan struktur rumah hijau yang lebih besar dan lebih rumit. Perkembangan ini memungkinkan untuk mengawal suhu dan kelembapan dengan lebih berkesan.

Abad ke-19: Perkembangan besi tuang dan kemudian besi tempa, bersama-sama dengan peningkatan ketersediaan kaca, membawa kepada pembinaan rumah hijau komersial berskala besar. Ini memudahkan pengeluaran besar-besaran bunga, buah-buahan, dan sayur-sayuran, terutamanya di Eropah.

Abad ke-20: Inovasi dalam sistem pemanasan, seperti wap dan air panas, meningkatkan lagi fungsi rumah hijau dan membenarkan untuk penanaman sepanjang tahun. Pengenalan sistem pengudaraan automatik, teknik teduhan, dan bahan penebat yang lebih baik turut meningkatkan kecekapan rumah hijau.

teknologi rumah hijau merupakan teknologi tanaman yang terus bekembang di negara-negara yang menghasilkan sumber pertanian.

Kemajuan dalam teknologi dan reka bentuk rumah hijau telah banyak mempengaruhi kemunculan dan perkembangan pertanian dalaman. Rumah hijau menyediakan persekitaran terkawal di mana suhu, kelembapan dan cahaya boleh dikawal, mewujudkan keadaan optimum untuk pertumbuhan tumbuhan. Rumah hijau menawarkan perlindungan daripada keadaan cuaca buruk, perosak dan penyakit, membolehkan penanaman sepanjang tahun dan meningkatkan hasil tanaman.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, prinsip pertanian rumah hijau telah digunakan untuk pertanian menegak dan lain-lain bentuk pertanian dalaman. Ladang menegak selalunya menggunakan struktur tertutup dengan pencahayaan buatan, sistem kawalan iklim, dan kaedah penanaman hidroponik atau aeroponik. Sistem ini bertujuan untuk memaksimumkan penggunaan ruang, mengoptimumkan kecekapan sumber, dan menyediakan keadaan pertumbuhan yang ideal untuk tumbuhan. Pengetahuan dan teknik yang diperoleh daripada pertanian rumah hijau tradisional telah memainkan peranan penting dalam membentuk dan memajukan bidang pertanian dalaman.

Garis masa pembangunan teknologi pertanian dalaman

Pertanian moden adalah di dalam bangunan yang dilengkapi sistem komputer yang canggih dan dikendalikan oleh juruteknik pakar dalam pelbagai bidang.

Pertanian dalaman, juga dikenali sebagai pertanian menegak atau pertanian persekitaran terkawal, mempunyai sejarah sejak beberapa dekad lalu. Berikut ialah garis masa yang menonjolkan beberapa peristiwa penting dan perkembangan dalam bidang ini:

1929: Konsep pertanian dalaman diperkenalkan oleh Profesor William Frederick Gericke di Universiti California, yang berjaya menanam tumbuhan secara hidroponik tanpa tanah.

1950-an-1960-an: NASA menjalankan penyelidikan mengenai sistem hidroponik untuk menyediakan makanan segar untuk angkasawan semasa misi angkasa lepas.

1999: Dickson Despommier, seorang profesor di Universiti Columbia, mempopularkan konsep pertanian menegak sebagai satu cara untuk menangani cabaran keselamatan makanan dan kemampanan. Beliau mencadangkan penggunaan bangunan bandar terbiar untuk pertanian dalaman berskala besar.

2000-an: Kemajuan dalam pencahayaan LED, sistem kawalan iklim dan teknologi automasi membuka jalan untuk kaedah pertanian dalaman yang lebih cekap dan produktif.

2006: Projek Ladang Menegak, yang dimulakan oleh Dr. Despommier, mendapat perhatian dan sokongan, merangsang minat selanjutnya dalam pertanian menegak.

2010: AeroFarms, sebuah syarikat pengkhususan dalam pertanian menegak, diasaskan. Mereka memberi tumpuan kepada menggunakan sistem aeroponik untuk menanam tanaman tanpa tanah dan dengan penggunaan air yang minimum.

2013: Persatuan Pertanian Menegak (AVF) ditubuhkan untuk mempromosikan dan menyokong pembangunan pertanian menegak di seluruh dunia.

2015: Plenty, sebuah syarikat pertanian menegak yang berpangkalan di San Francisco, diasaskan. Mereka memberi tumpuan kepada penggunaan hidroponik menegak untuk menanam pelbagai tanaman.

Penanaman menegak menggabungkan teknik rumah hijau dan teknologi-teknologi moden lain bagi meningkatkan pengeluaran bagi setiap kaki persegi luas kawasan tanaman.

2017: Ladang menegak automatik sepenuhnya pertama, Spread Co., mula beroperasi di Jepun. Ladang ini menggunakan sistem robotik untuk mengendalikan penanaman, penanaman dan penuaian.

2018: Bowery Farming, sebuah syarikat pertanian menegak, membuka ladang tertutup berskala komersial di New Jersey, Amerika Syarikat. Mereka menggunakan automasi lanjutan, pembelajaran mesin (machine learning) dan analisis data untuk mengoptimumkan pertumbuhan tanaman.

2020: Pandemik COVID-19 menyerlahkan kepentingan sistem pengeluaran makanan tempatan dan berdaya tahan, yang membawa kepada peningkatan minat dalam pertanian dalaman sebagai satu cara untuk memastikan bekalan makanan yang konsisten.

2021: Banyak syarikat dan syarikat pemula pertanian dalaman terus muncul di seluruh dunia, menggabungkan teknologi seperti AI, IoT dan robotik untuk meningkatkan kecekapan dan kemampanan.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa garis masa ini memberikan gambaran umum tentang perkembangan pertanian dalaman, dan kemajuan dan sumbangan tertentu mungkin berbeza-beza. Bidang ini masih berkembang, dan penyelidikan dan inovasi yang berterusan terus membentuk masa depan pertanian dalaman.

Ciri utama yang membezakan pertanian dalaman terkini daripada yang lain

Pertanian dalaman membolehkan pemantauan yang lebih terperinci kepada pertumbuhan tumbuh-tumbuhan terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhannya.

Kemajuan terkini dalam pertanian dalaman telah membawa beberapa ciri utama yang membezakannya daripada kaedah pertanian tradisional dan bahkan lelaran pertanian dalaman yang lebih awal. Berikut adalah beberapa ciri utama yang membezakan amalan pertanian dalaman terkini:

1. Pertanian Menegak: Pertanian menegak melibatkan penanaman tanaman dalam lapisan bertindan atau menara menegak, memaksimumkan penggunaan ruang menegak. Pendekatan ini meningkatkan hasil tanaman setiap kaki persegi dengan ketara berbanding pertanian mendatar tradisional. Sistem pertanian menegak selalunya menggabungkan teknologi canggih seperti pencahayaan LED, hidroponik dan automasi untuk mewujudkan keadaan pertumbuhan yang optimum.

2. Persekitaran Terkawal: Pertanian dalaman menyediakan kawalan sepenuhnya ke atas faktor persekitaran seperti suhu, kelembapan, spektrum cahaya dan paras CO2. Parameter ini boleh dilaraskan dan dioptimumkan dengan tepat untuk memenuhi keperluan khusus tanaman yang berbeza, menghasilkan pertumbuhan yang dipercepatkan, hasil yang lebih tinggi dan kualiti yang konsisten.

3. Pencahayaan LED: Teknologi diod pemancar cahaya (LED) telah merevolusikan pertanian dalaman dengan menawarkan spektrum cahaya yang boleh disesuaikan dan penyelesaian pencahayaan yang cekap tenaga. Lampu LED boleh disesuaikan untuk menyediakan panjang gelombang tertentu yang sesuai untuk setiap peringkat pertumbuhan tumbuhan, meningkatkan fotosintesis dan mengurangkan penggunaan tenaga berbanding sistem pencahayaan tradisional.

Teknologi pertanian dalaman akan terus diperbaiki bagi mengoptimumkan pengeluaran dan kos pertanian.

4. Hidroponik dan Aeroponik: Sistem hidroponik dan aeroponik biasanya digunakan dalam pertanian dalaman moden. Hidroponik melibatkan penanaman tumbuhan dalam larutan air yang kaya dengan nutrien tanpa tanah, manakala aeroponik menggantung akar tumbuhan dalam persekitaran kabus. Kaedah penanaman tanpa tanah ini menawarkan kawalan yang tepat ke atas penghantaran nutrien, penggunaan air, dan membolehkan penyerapan nutrien tumbuhan yang lebih cekap, menghasilkan pertumbuhan yang lebih cepat dan hasil yang lebih tinggi.

5. Automasi dan Robotik: Sistem pertanian dalaman terkini sering menggunakan automasi dan robotik untuk menyelaraskan operasi. Sistem robotik boleh mengendalikan tugas seperti menanam, menuai dan memantau kesihatan tanaman. Sistem kawalan automatik mengawal selia parameter alam sekitar, penghantaran nutrien, dan pengairan, mengurangkan tenaga kerja manusia dan memastikan keadaan optimum untuk pertumbuhan tumbuhan.

6. Pendekatan Dipacu Data: Penternakan dalaman menggabungkan pengumpulan dan analisis data untuk mengoptimumkan pengeluaran tanaman. Sensor dan sistem pemantauan sentiasa menjejaki keadaan persekitaran, kesihatan tumbuhan dan parameter pertumbuhan. Data yang dikumpul dianalisis menggunakan algoritma pembelajaran mesin, membolehkan penanam membuat keputusan berdasarkan data dan memperhalusi amalan penanaman untuk prestasi tanaman dan pengurusan sumber yang lebih baik.

7. Kemampanan dan Kecekapan: Pertanian dalaman bertujuan untuk meminimumkan penggunaan sumber dan kesan alam sekitar. Dengan beroperasi dalam persekitaran terkawal, ladang dalaman boleh mengurangkan penggunaan air, menghapuskan penggunaan racun perosak dan mengoptimumkan kecekapan tenaga. Kedudukan ladang dalaman dengan kawasan bandar juga mengurangkan pengangkutan dan pelepasan karbon yang berkaitan dengan rantaian bekalan makanan jarak jauh.

Belanda merupakan negara yang menggunakan teknologi rumah hijau untuk tujuan pertanian secara meluas.

Ciri-ciri ini secara kolektif menyumbang kepada keupayaan amalan pertanian dalaman terkini untuk menyediakan bekalan hasil segar yang konsisten dan mampan, tanpa mengira faktor luaran. Penyepaduan teknologi canggih, analisis data dan amalan cekap sumber membantu mengoptimumkan pertumbuhan tanaman, memaksimumkan hasil dan menangani cabaran keselamatan makanan dan kelestarian alam sekitar.

Walaupun kemajuan pembangunan teknologi pertanian dalaman semakin canggih, namun ianya masih di peringkat yang masih awal berbanding dengan kaedah pertanian yang telah lama diamalkan oleh manusia sejak ribuan tahun dahulu. Maka dengan itu banyak lagi kemajuan yang akan kita lihat dalam lapangan teknologi pertanian ini di masa hadapan. Ia bermakna banyak perkara yang boleh diperbaiki untuk mengoptimumkan teknologi ini yang merangkumi pelbagai kriteria termasuk pengurusan tenaga, kadar pertumbuhan tanaman, penjimatan sumber air, rekabentuk dan tatacara penanaman, penggunaan sistem automasi dan sebagainya. Maka dengan itu teknologi pertanian dalaman perlu diberikan penekanan penting kerana ia merupakan teknik pertanian di masa hadapan.

Lengkuas Bahan Perasa Makanan Penting dan Faedahnya

Lengkuas yang sedia untuk dijual di pasaran.

Lengkuas merupakan nama yang tidak asing lagi bagi mereka yang biasa memasak di dapur. Terkenal dengan nama lengkuas (Alpinia galanga), ia merupakan satu lagi tumbuhan dari keluarga Zingiberaceae seperti juga halia, kunyit, buah pelaga, cekur dan sebagainya. Lengkuas sendiri terdiri dari pelbagai jenis, walaupun kebanyakannya digunakan di dalam masakan, ada di antaranya yang lebih digunakan untuk tujuan perubatan. Lengkuas merupakan tumbuhan yang menjadi fokus kita kali ini.

 
Walaupun lengkuas merupakan nama yang cukup dikenali, namun di Malaysia ia lebih popular apabila tibanya hari perayaan seperti Hari Raya, untuk penyediaan rendang. Namun ia juga turut digunakan untuk masakan-masakan biasa seperti laksa, singgang atau gorengan. Penggunaan lengkuas lebih meluas di negara-negara jiran seperti Indonesia dan amat terkenal di Thailand untuk masakan seperti kari hijau, tom yum, tom sab leng, massaman dan juga tom kha gai. Penggunaan nya di dalam masakan turut dikongsi dengan negara jirannya iaitu Laos dan negara-negara Asia Tenggara yang lain termasuk Vietnam, Cambodia, Myanmar dan Philippines. Antara lain lengkuas turut mendapat jolokan nama antaranya halia Thailand atau halia Laos.

 
Penggunaan lengkuas di dalam masakan memberikan rasa dan aroma yang lebih menyelerakan. Ia mudah dipadankan dengan pelbagai jenis masakan dan rempah-rempah yang lain. Tidak diketahui dengan jelas mengapa di negara kita ia tidak sepopular di negara-negara jiran. Mungkin antara sebabnya adalah dari segi bekalan nya di sesetengah tempat yang hanya mudah diperolehi ketika musim-musim perayaan. Tidak seperti dua lagi herba yang popular iaitu kunyit dan halia yang digunakan lebih meluas di negara kita.

"Thai green curry" merupakan masakan Thai yang amat popular menggunakan lengkuas.

Perbezaan antara pokok lengkuas, kunyit dan halia.

Sebelum kita melihat lebih lanjut mengenai lengkuas, mari kita lihat nama lengkuas di beberapa negara antaranya; blue ginger, Thai ginger, lengkuas, romdeng (Cambodia), riềng (Vietnam), kanghu (manipuri), pa de kaw (Myanmar), langkawas (Philippines), and laos (Indonesia). Mungkin terdapat pelbagai nama lagi di kawasan-kawasan lain di dunia yang tidak dapat disenaraikan di sini. Selain itu, lengkuas-lengkuas ini juga mungkin terdiri daripada spesies yang berbeza, jadi ia tidak semestinya sama dengan apa yang kita perolehi di negara kita Malaysia.
 
Di Malaysia penanamannya dilakukan secara ladang di beberapa kawasan seperti di Muar dan Batu Pahat oleh masyarakat Jawa. Tempoh penanaman yang mengambil masa sekurang-kurangnya 9 bulan ke atas untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik. Ia boleh dilakukan di kawasan tanah rendah setelah proses pengemburan yang baik. Proses mengapor perlu dilakukan sekiranya tanah mempunyai pH rendah (berasid) selain menambah unsur Phosphorus (P) dan juga Kalsium (Ca). Seperti juga tanaman-tanaman Zingiberaceae yang lain, tanaman lengkuas memerlukan tanah yang cukup gembur, berhumus tinggi dan sebaiknya tidak terdedah kepada matahari yang terlalu kuat. Namun dalam saiz ladang yang besar, teduhan ini adalah daripada kumpulan pokok-pokok itu sendiri.

 
Walaupun mempunyai potensi yang tinggi, harga lengkuas di pasaran tidaklah begitu tinggi. Ini mungkin kerana penggunaan nya tidak cukup meluas seperti di negara-negara jiran. Namun sekiranya dilihat dari segi fungsinya di dalam masakan dan faedah kesihatan tumbuhan ini perlu digunakan lebih kerap (pada kadar yang selamat di dalam masakan), atau sukatan sesuai apabila digunakan secara luaran. Antara lain faedah lengkuas adalah;

Lengkuas dalam bentuk segar, kering dan serbuk.

1) Masalah berkaitan penghadaman / pencernaan - lengkuas merupakan bahan yang digunakan untuk melegakan masalah berkaitan pencernaan seperti sakit perut, cirit-birit, muntah-muntah dan cegukan. Ia boleh digunakan dengan menyediakan masakan yang menggunakan lengkuas. Sangat mudah! Namun faedah lengkuas dan faedahnya kepada perut turut disokong dengan kajian daripada sekumpulan penyeldik di Jepun pada tahun 2003 yang mendapati ekstrak lengkuas mampu melindungi dinding perut daripada kecederaan.
 
2) Menyegarkan bau badan - lengkuas juga dikatakan dapat mengurangkan pertumbuhan bakteria pada badan yang menyebabkan bau badan dan masalah nafas berbau (halitosis). Ini kerana lengkuas mengandungi 1’-acetoxy eugenol acetate yang merupakan bahan yang mengelakkan pertumbuhan bakteria.
 
3) Membantu melawan keradangan dan sakit - lengkuas mungkin berpotensi dalam melawan keradangan dan mengurangkan sakit bagi pengidap osteoarthritis. Lengkuas mengandungi HMP, iaitu sejenis phytochemical yang dihasilkan secara semulajadi dan melalui ujian ke atas haiwan menunjukkan peningkatan potensi anti-keradangan.

Lengkuas yang dituai tepat pada masanya kelihatan segar dan cantik.

4) Meningkatkan kesuburan lelaki - kajian terus dilakukan mengenai potensi lengkuas dalam meningkatkan kesuburan lelaki. Ujian ke atas tikus menunjukkan peningkatan dan pergerakan aktif sperma setelah diberikan ekstrak lengkuas. Manakala dalam ujian yang lain mendapati sekumpulan 66 lelaki dengan jumlah sperma yang kurang, diberikan suppliment yang mengandungi ekstrak lengkuas dan buah delima mendapati 62% peningkatan jumlah dan pergerakan aktif, berbanding 20% peningkatan bagi mereka yang hanya menerima plasebo.
 
5) Mencantikkan kulit dan anti penuaan - lengkuas turut digunakan dalam produk penjagaan kulit dalam bentuk minyak Essential. Ia sesuai digunakan untuk pelbagai masalah kulit dengan kandungan anti-oksidan yang mengelakkan masalah penuaan kulit.

Ladang lengkuas di Indonesia.

Banyak lagi kajian bagi mengenalpasti potensi lengkuas bagi tujuan perubatan. Namun perlu diingatkan bahawa penggunaan lengkuas perlu dilakukan dalam jumlah yang selamat (iaitu pada kadar yang digunakan di dalam masakan) - dose yang dikatakan selamat ke atas haiwan adalah sekitar 909 mg per pound (2,000mn per kg) berat badan. Penggunaan berlebihan boleh mengakibatkan komplikasi dan kesan sampingan yang serius.

 
Seterusnya anda bolehlah mula mengenali jenis-jenis masakan yang menggunakan lengkuas bagi mempelbagaikan lagi penggunaannya di dalam kehidupan harian. Lengkuas sebenarnya amat mudah digunakan dalam pelbagai jenis masakan yang biasa bagi orang Asia Tenggara. Ia sesuai dipadankan dengan masakan yang menggunakan daging, ayam, ikan, makanan laut, mahupun sayuran. Maka dengan ini, anda akan menambahkan lagi penggunaannya dalam kehidupan harian.
 
Maka dengan itu merupakan perkongsian kita kali ini. Semoga ia dapat memberikan minat kepada satu lagi tumbuhan yang penting kepada masyarakat kita dan sekitar Asia Tenggara. Selain meningkatkan penggunaan lengkuas, ia juga membuka peluang bagi mereka yang berminat untuk menceburi bidang penanaman lengkuas atau menanamnya untuk tujuan hobi sahaja. Sekian sahaja, terima kasih.

Buah Pelaga Antara Rempah Yang Termahal

Buah pelaga (cardamom), banyak digunakan di dalam masakan dan minuman.

Tidak ramai yang suka apabila tergigit buah pelaga di dalam masakan, namun rempah unik ini merupakan pelengkap masakan yang tidak mungkin akan dikecualikan. Bagi anda yang biasa membeli bahan masakan tentu akan perasan akan harga buah pelaga adalah jauh lebih mahal berbanding dengan rempah-rempah lain seperti kayu manis, bunga cengkih, buah keras, bunga lawang, lada hitam dan sebagainya. Sekiranya ia tidak sesedap rasanya, mengapakah buah pelaga begitu mahal? Sejauh manakah kita mengenali rempah yang unik ini, dan mengapakah kita tidak mengusahakannya?
 
Buah pelaga atau cardamom (Elettaria cardamomum) adalah tumbuhan dari keluarga Zingiberaceae dalam erti kata lain adalah terdiri dari kumpulan keluarga halia seperti juga kunyit, halia, lengkuas dan lain-lain lagi tumbuhan dalam keluarga ini. Terdapat dua genus utama iaitu Elettaria dan juga Amomum dari mana kedua-dua genus ini adalah tumbuhan asal bagi bahagian di India sehingga ke Indonesia. Ia merupakan tumbuhan yang tumbuh pada kawasan beriklim tropika dan sub-tropika. Oleh sebab itu, kini pengeluar utama buah pelaga adalah Guatemala diikuti dengan India yang merupakan sejak sekian lama merupakan pengeluar utama. Selain itu buah pelaga juga turut ditanam di negara-negara lain seperti Malaysia, Thailand, Indonesia, Tanzania, Nepal, Bhutan, Costa Rica, El Salvador, Honduras, Papua New Guinea, Sri Lanka, dan Vietnam.

 
Buah pelaga yang terkenal merupakan buah pelaga hijau dari spesies Elettaria cardamomum yang tumbuh di sekitar India sehingga ke Malaysia. Manakala buah pelaga putih pula adalah dari jenis buah pelaga siam atau Siam cardamom, Amomum krervanh. Sejenis lagi buah pelaga adalah buah pelaga hitam Amomum subulatum yang mempunyai saiz yang lebih besar merupakan tumbuhan asal di kawasan Timur Himalaya seperti Nepal, Sikkim, Darjeeling dan kawasan West Bengal di India, dan juga Bhutan.

Antara buah pelaga yang telah kering dan bijinya.

Buah pelaga yang masih berada pada pokok.

Buah pelaga bukan sahaja popular di kawasan di mana ia tumbuh. Sejak bermulannya perdagangan rempah, ia telah lama dikenali di Timur Tengah dan juga Eropah sebagai sebahagian rempah yang penting. Walaupun masyarakat kita hanya menggunakannya di dalam masakan, antara lain ia turut dijadikan sebagai perasa minuman, kuih-muih dan juga bahan kudapan. Ini berbeza sekali dengan kita yang tidak menyukai apabila tergigit buah ini di dalam masakan. Rasanya berbeza sekali dari rempah-rempah yang lain, dan bercampur baur antara aroma dan pelbagai rasa yang juga sedikit berangin bagaikan pudina (mint).
 
Buah pelaga amat terkenal sebagai bahan perasa di dalam minuman seperti teh yang menggunakan buah pelaga dan kayu manis sebagai bahan perasanya amat popular di negara-negara seperti Bangladesh, India , Nepal, Pakistan dan Trinidad and Tobago. Di kawasan Timur Tengah pula serbuk buah pelaga hijau digunakan sebagai bahan perasa masakan manis, selain sebagai bahan perasa bagi minuman tradisi di dalam kopi dan teh. Bezanya, penggunaan buah pelaga digunakan dengan lebih meluas sebagai bahan perasa makanan. Manakala di sesetengah kawasan di Timur Tengah buah pelaga digunakan sehingga 40% daripada bahan yang digunakan. Maka tidak hairanlah hari ini negara-negara seperti Arab Saudi dan Kuwait merupakan pengimport terbesar rempah ini.

 
Begitu pula di negara-negara Nordik seperti Sweden, Norway dan Finland di mana ia digunakan sebagai bahan perasa makanan tradisional seperti roti Scandinavian Yule, Julekake, atau bun manis dari Sweden kardemummabullar, dan roti manis dari Finland, pulla. Ini kerana rempah buah pelaga mula ditemui oleh Vikings dan membawanya pulang ke Scandinavia dan ianya mula popular di dalam penyediaan wine, pastri dan juga roti.

Teh berempah dengan menggunakan buah pelaga merupakan minuman popular di banyak negara.

Di negara-negara Scandinavia, buah pelaga digunakan sebagai penambah aroma kepada makanan dan manisan seperti roti Scandinavian Yule, Julekake.

 
Apakah Yang Membuatkan Buah Pelaga Mahal?
 
Buah pelaga hijau merupakan rempah yang ketiga termahal di dunia selepas saffron dan juga c. Harga 100 gram rempah ini boleh mencecah USD9 (RM37) atau USD90 (RM370) bagi sekilogram. Seperti juga rempah-rempah yang mempunyai harga yang tinggi, buah pelaga merupakan tumbuhan yang sukar untuk diuruskan. Kira-kira sebanyak 6 kilogram buah segar perlu dituai bagi menghasilkan 1 kilogram buah pelaga hijau yang kering. Buah-buah ini juga perlu dituai oleh mereka yang berpengalaman, kerana buah-buah tidak matang dalam masa yang sama dan perlu dituai dengan betul bagi mengelakkan buah rosak (seperti buah pecah dan kurang bernilai di pasaran). Kerja-kerja perlu dilakukan dengan tenaga manusia terutamanya dalam memetik buah dan pengurusan pokok. Kerja rumit ini perlu dilakukan di kawasan penanaman buah pelaga yang kebiasaannya di lereng-lereng bukit dengan taburan hujan yang tinggi.

 
Penanaman Buah Pelaga
 
Penanaman buah pelaga boleh dilakukan dengan biji benih ataupun daripada keratan akar (rhizomes). Pastikan anda menggunakan biji yang digunakan untuk tanaman berbanding biji daripada rempah yang dibeli bagi memastikan pertumbuhan yang baik. Manakala dengan menggunakan akar pula. Pastikan akar cukup matang, iaitu kira-kira setahun dengan sekurang-kurangnya dua mata tunas. Semai biji pada jarak 1/2 atau 1 inci antara satu sama lain dengan kedalaman sekitar 1/8 inci di dalam tanah. Pastikan pokok buah pelaga anda mendapat cahaya yang cukup namun bukan cahaya terus matahari. Pokok buah pelaga memerlukan tanah yang kaya dengan humus dan sedikit berasid.
 
Dalam proses pembesaran juga pokok-pokok buah pelaga memerlukan tanah yang lembab, namun tidak bertakung. Pencahayaan yang cukup, tetapi tidak terdedah kepada cahaya terus daripada matahari. Ia sesuai ditanam di bawah teduhan pokok-pokok yang lain. Selain itu ia juga perlu berada dalam persekitaran dengan kelembapan tinggi. Ini perlu dilakukan dengan semburan air, ataupun tanaman berhampiran kolam air. Walaupun ia boleh ditanam di dalam bekas atau pasu, pertumbuhan akar yang berlebihan boleh menyebabkan pokok buah pelaga tidak menghasilkan bunga. Maka akar perlu dibahagikan bagi menggalakkan pertubuhan akar dan bunga. Secara kasarnya tumbuhan ini memerlukan air dan kelembapan yang cukup, cahaya (nanum bukan terik matahari) dan persekitaran yang tidak terlalu sejuk (suhu di atas 10°C).

Pokok-pokok buah pelaga memerlukan persekitaran yang lembab dan tidak terdedah kepada terik matahari.

Teduhan daripada pokok lain penting bagi pokok buah pelaga serta tanah yang kaya humus. 

 

Antara keadaan di sebuah ladang buah pelaga di negara Nepal.

Kegunaan Buah Pelaga
 
Terdapat pelbagai kegunaan buah pelaga tidak terhad kepada penggunaan nya sebagai bahan perisa rempah makanan sahaja. Malah sejak sekian lama, buah pelaga amat terkenal sebagai bahan perubatan yang digunakan sebagai minuman teh herba. Selain itu ia juga digunakan sebagai bahan kudapan untuk menyegarkan nafas, malah ia turut digunakan oleh Wrigley, di dalam produk Eclipse Breeze Exotic Mint, bagi membantu menyegarkan bau nafas yang kuat.

 
Antara industri lain yang turut menggunakan bauan daripada buah pelaga termasuklah industri minyak wangi yang telah lama menggunakan bauan buah pelaga sebagai antara ramun bauan di dalam sesetengah bauan seperti: Le Male; Jean Paul Gaultier, Emporio Armani Night; Giorgio Armani, Burberry Brit Summer; Burberry, CK Free Blue; Calvin Klein, 212 Men White; Carolina Herrera, Chrome; Azzaro, Versace Oud Noir; Versace, The One; Dolce & Gabbana, Givenchy Blue Label; Givenchy, Dunhill Pursuit; Alfred Dunhill, Jeans Couture; Versace, Boss Bottled Sport; Hugo Boss, Encounter; Calvin Klein, Aramis; Aramis. Manakala bagi haruman bagi wanita pula antaranya: Fendi; Fendi, Crystal Noir; Versace, Knowing; Estee Lauder, Aroma Tonic; Lancome, Spellbound; Estee Lauder, Carolina; Carolina Herrera, DKNY Women Fall 2013; Donna Karan, Omnia; Bvlgari, Jungle L’Elephant; Kenzo, Farouche; Nina Ricci, Versense; Versace, Secret Intention; Guerlain, Chrysalide; Lancome, Desnuda; Emanuel Ungaro, Mirror Mirror Collection Miroir Des Majestes; Thierry Mugler. Itu adalah sebahagian kecil shaja daripada haruman yang menggunakan bauan buah pelaga sebagai sebahagian daripada harumannya. Jadi terlalu banyak haruman di luar sana yang dihasilkan menggunakan haruman dari buah ini.

Buah pelaga hijau dan buah pelaga hitam yang mempunyai saiz yang lebih besar.

 

Buah pelaga putih yang mempunyai warna jelas berbeza daripada buah pelaga hijau.

Jadi diharap tajuk kita kali ini dapat menambahkan lagi pengetahuan kita mengenai spesies rempah istimewa ini. Walaupun selama ini kita mungkin mengenalinya hanya di dalam masakan atau sebagai rempah di dapur, hari ini kita melihat fungsinya yang lebih besar. Maka, sama-sama kita menghargai tumbuhan istimewa ini, setidak-tidaknya anda boleh membuat perbezaan harga rempah ini untuk kunjungan anda ke pasaraya akan datang. Seperti biasa jangan lupa untuk menambah sebarang maklumat tambahan di ruangan komen dan kongsi-kongsikan bersama keluarga dan rakan-rakan.

Bolehkah Anda Menanam Padi Daripada Beras Yang Dibeli Dari Pasaraya?

Penanaman padi di dalam pasu adalah perkara yang biasa dilakukan.

 
Padi (Oryza sativa) merupakan tumbuhan yang unik menjadi sumber makanan manusia hampir di seluruh dunia. Keunikan tumbuhan yang ditanam sejak ribuan tahun ini menghasilkan pelbagai varieti unik oleh setiap masyarakat di serata dunia. Malah padi sering menjadi tajuk perbincangan artikel-artikel kami sejak dari dahulu lagi. Pembangunan penanaman padi secara komersial membuatkan kaedah penanaman padi tidak diketahui oleh kebanyakan kita. Secara tidak langsung, tidak semua di antara kita mengenali pokok padi secara dekat. Bagaimanakah kita boleh menanam sendiri pokok padi ini? Mungkin ini adalah antara pilihan yang boleh kita lakukan.
 
Oleh kerana sukar untuk mendapatkan benih padi, iaitu biji padi yang belum diproses. Menggunakan beras yang dijual di pasaraya adalah salah satu daripada cara mendapatkan benih padi. Namun ia bukanlah semudah biji padi yang belum diproses (kerana biji benih yang belum diproses tidak rosak akibat pemprosesan padi menjadi beras). Untuk kaedah ini hanya beras perang yang boleh digunakan. Ini kerana beras perang masih mempunyai bahagian tunas (germ) pada biji benih padi. Beras putih biasa tidak mempunyai bahagian ini dan tidak akan bercambah untuk menumbuhkan tunas baru. Malah, penggunaan beras perang ini juga tidak menjanjikan hasil yang seratus peratus berjaya.

 
Sekiranya anda sememangnya menggunakan beras perang untuk masakan, maka bolehlah mengambil sedikit beras untuk tujuan ini. Manakala bagi yang ingin mencuba sahaja, maka bolehlah membeli beras perang dalam kuantiti yang kecil. Sebaiknya periksalah terlebih dahulu jika jenis beras perang tersebut benar-benar masih mempunyai bahagian tunas tersebut ataupun tidak. Ini kerana tidak semua proses menghasilkan beras perang adalah sama. Sekiranya anda mempunyai jenis beras yang betul bolehlah kita ke proses yang seterusnya iaitu proses pengaktifan benih. Proses ini adalah sama seperti proses penyemaian, iaitu beras direndam di dalam air untuk membolehkan biji benih mula menghasilkan percambahan mata tunas dan penghasilan akar. Dalam proses ini, beras-beras tadi direndam di dalam air (air diganti setiap hari) sehingga tunas dan akar kelihatan jelas.
 
Apabila tunas dan akar mula kelihatan, biji-biji benih padi tadi bolehlah dialihkan ke tanah dengan kelembapan yang tinggi. Ini kerana proses pertumbuhan padi biasanya di dalam tanah yang berlumpur. Proses pertumbuhan ini juga memerlukan lebih nutrient dari tanah dan sumber air yang mencukupi. Awasi kualiti air kerana penanaman secara kecil-kecilan begini menyebabkan air bertukar warna ataupun berbau. Jadi sekiranya perlu tukarlah air dan mungkin juga menambah sedikit baja sekiranya pokok kelihatan tidak subur atau kekuningan.

Beras perang masih mempunyai bahagian tunas berbanding beras putih biasa.

Pilih biji-biji yang sihat dengan pertumbuhan yang baik.

Biji dialihkan tapak semaian bagi membolehkan ia terus membesar.

 

Pada peringkat ini, anak-anak pokok padi memerlukan bekas yang lebih besar untuk terus membesar.

Sekiranya anda ingin meneruskan proses penanaman sehingga pokok padi menghasilkan buah. Pemindahan seterusnya perlu dilakukan apabila pokok mencapai saiz yang agak besar, iaitu kira-kira sebulan usianya. Pada usia ini, pokok padi telahpun menghasilkan beberapa helai daun yang lebih besar dan ketinggian 10 - 15 cm. Pemindahan ini penting bagi membolehkan pokok padi membesar dengan sempurna kerana akarnya berkembang dengan pesat bagi membolehkan pokok padi terus menjadi dewasa, sebelum sedia untuk menghasilkan bunga-bunga padi. Untuk tujuan ini, bekas yang lebih besar perlu disediakan dengan jumlah tanah dan air yang lebih banyak.
 
Bagi penyediaan ini, bekas yang tidak berlubang perlu disediakan. Tanah perlu ditapis kerana padi tidak boleh tumbuh dengan baik pada tanah yang keras. Air dicampur secara berperingkat bagi memastikan tanah mempunyai kelembapan yang sekata. Apabila campuran tanah dan air menjadi seakan-akan lumpur (namun tidak terlalu cair), maka pokok padi tadi bolehlah dialihkan. Anda boleh menanam sehingga 3 anak benih padi untuk membentuk serumpun pokok padi. Selain itu, pada peringkat awal pertumbuhan padi, and juga perlu menambah jumlah air supaya air berada beberapa centimeter tinggi daripada tanah.

 
Walaupun pokok-pokok padi akan menjadi semakin tegap, namun pemantauan berterusan perlu dilakukan. Setiap perubahan pada pokok padi perlu diberikan perhatian yang secukupnya. Kesan-kesan seperti warna daun, kerosakan pada daun menandakan masalah yang boleh mengakibatkan pokok padi anda mati. Awasi jumlah air (yang mengawal tanah supaya tidak terlalu lembut ataupun terlalu keras). Pada peringkat pembesaran, baja perlu ditambah secara berperingkat mengikut kesesuaian pertumbuhan pokok. Pastikan juga kualiti air dan jumlah air. Kurangkan air sekiranya tanah menjadi terlalu lembut dan tambahkan air sekiranya tanah terlalu kering. Gunakan jaring atau letakkan pokok padi anda dalam tempat yang selamat daripada serangga perosak. Bagi penanam kecil sebegini, anda mungkin tidak perlu menggunakan racun serangga, cukup sekadar menutup pokok padi anda dengan jaring yang sesuai.

Anak padi dialihkan ke dalam bekas baru yang lebih besar untuk proses pembesaran yang sempurna.

Air ditambah untuk proses pertumbuhan yang berikutnya.

Setelah sebulan dialih, air dikeringkan bagi mengelakkan tanah yang terlalu lembik.

Setelah tanah kering, air ditambah semula pada ketinggian kira-kira 2 cm.

Pembajaan perlu dilakukan bagi memastikan pertumbuhan yang berterusan.

 
Pada peringkat akhir pertumbuhan adalah apabila pokok mula menghasilkan bunga. Jaring boleh dibuka bagi membolehkan bunga-bunga padi didebunga dengan baik bagi menghasilkan buah yang mempunyai isi. Teruskan penjagaan sehingga buah-buah menjadi matang (kelihatan berisi dan saiz yang lebih besar). Apabila ia cukup matang, iaitu kira-kira sebulan daripada bunga mula dihasilkan, air boleh dikeringkan daripada bekas tanaman padi. Seterusnya teruskan penjagaan seperti biasa sehingga buah-buah padi benar-benar masak, iaitu buah padi menjadi kekuningan (hanya sekitar 9 hari selepas air dikeringkan). Apabila cukup matang, daun-daun pada pokok padi juga akan mula kelihatan kekuningan menandakan ia sedia untuk dituai. Anda boleh memotong pokok-pokok padi untuk dikeringkan.

 
Apabila sudah betul-betul kering, proses pengasingan buah bolehlah dilakukan. Anda bolehlah melakukan proses ini dengan kaedah yang anda rasakan sesuai (kerana dalam jumlah yang kecil, ia tidak boleh menggunakan proses yang digunakan untuk saiz penanaman yang besar seperti ‘membanting padi’). Setelah diasingkan, barulah proses berikutnya dilakukan iaitu memecahkan kulit buah padi. Gunakan bahan yang tidak terlalu keras bagi mengelakkan buah padi hancur. Cukup untuk memecahkan kulit luar buah padi. Seterusnya cukup sekadar dengan meniupnya bagi mengasingkan kulit-kulit padi yang telah dipecahkan. Kini, anda telahpun menghasilkan beras sendiri, daripada beras yang asalnya dibeli di pasaraya.

Pokok-pokok pad mula mengeluarkan bunga.

Buah padi mula matang, dan air boleh dikeringkan daripada bekas tanaman.

Buah mula kekuningan dan daun mengering menandakan pokok padi sedia untuk dituai.

Bagi memastikan kejayaan yang lebih tinggi, pastikan padi yang cuba ditanam adalah dari spesies tempatan (atau yang sesuai dengan cuaca setempat). Pastikan juga memilih tunas yang betul-betul sihat daripada peringkat awal bagi menjamin pembesaran yang lebih sempurna. Sekiranya anda ingin menanamnya semula, pastikan anda tidak memecahkan kesemua buah-buah baru yang dihasilkan. Sebaliknya disimpan untuk tanaman yang berikutnya.
 
Kaedah ini adalah kaedah yang dihasilkan oleh penghasil video daripada YouTube di Jepun iaitu Noringo. Hobi penanaman tumbuh-tumbuhan daripada bahan yang dibeli di pasaraya dapat mendidik kita bahawa kita boleh menanam kebanyakan daripada bahan yang dibeli ini. Ini bukan bermakna kita perlu menjadi petani, tetapi banyak perkara boleh dipelajari daripada proses penanaman tumbuhan. Selain mempelajari kesusahan yang perlu dilalui oleh para petani dalam menghasilkan sumber makanan yang kita perolehi daripada pasaraya tersebut. Namun begitu, sebahagian bahan makanan adalah lebih baik dihasilkan sendiri bagi memastikan ianya bebas daripada racun rumpai dan racun serangga misalnya. Apatah lagi bagi bahan yang diperlukan dalam jumlah sedikit seperti daun-daun herba yang boleh dibesarkan dengan mudah di tepi dapur atau hanya dengan merendamkannya di dalam air. Semoga ini sedikit sebanyak dapat memberikan satu lagi inspirasi kepada para pembaca untuk mencuba hobi menanam di rumah.
 
*tontoni video daripada Noringo, mengenai kaedah penanaman padi menggunakan beras yang dibeli dari pasaraya.

 
 

Pokok Hiasan Menarik Menjelang Christmas, Poinsettia

Poinsettia, tumbuhan menarik yang kurang dikenali.

Tumbuhan cantik yang mudah dilihat dari jauh, amat menarik perhatian kerana warnanya yang menarik. Tumbuhan yang amat diminati menjelang perayaan Christmas ini lebih dikenali sebagai Poinsettia (Euphorbia pulcherrima). Oleh kerana di negara kita Malaysia, tumbuhan ini hanya dikenali sejak kebelakangan ini, banyak perkara mengenai tumbuhan ini yang tidak diketahui, malah mungkin ada yang menganggapnya hanya sesuai bagi mereka yang beragama Kristian sahaja. Jadi, kali ini kita ingin mengenali satu lagi tumbuhan istimewa yang amat menarik.
 
Kali pertama saya melihat tumbuhan ini adalah pada tahun 2010, ketika melawat ke Genting Highlands menjelang perayaan Christmas. Semenjak dari itu, ia lebih popular dan lebih selalu dilihat terutamanya di pusat-pusat membeli belah menjelang perayaan Christmas. Warna daunya yang terdiri daripada dua warna yang amat ketara perbezaannya iaitu hijau gelap dan merah terang, mudah sekali menarik perhatian bagi yang melihatnya. Oleh kerana warna ini juga merupakan warna kebanyakan hiasan bagi perayaan Christmas, maka ia menjadi salah satu tumbuhan yang dijadikan bukan sahaja hiasan, malah hadiah menjelang perayaan ini.

 
Adakah tumbuhan ini mempunyai kaitan istimewa berbentuk keagamaan bagi penganut-penganut Kristian? Tumbuhan ini sebenarnya berasal daripada Mexico dan bahagian tengah Benua Amerika yang mempunyai iklim yang agak panas. I mula diperkenalkan di Amerika oleh diplomat Amerika yang bertugas di Mexico pada lewat 1820. Pegawai tersebut yang juga dikenali sebagai Joel Poinsett, dimana tumbuhan tersebut mendapat namanya, juga merupakan ahli kongress dan pengasas bagi Smithsonian Institution. Semenjak daripada pengenalan tersebut, tumbuhan ini melalui banyak fasa pembangunan dan perubahan yang membawa populariti nya menjadi tumbuhan penting menjelang perayaan Christmas setiap tahun.

Saiz sebenar Poinsettia boleh mencapai sehingga 12 kaki tinggi.

Selain berwarna merah, Poinsettia juga mempunyai pelbagai warna.

Tumbuhan ini pada asalnya merupakan tumbuhan yang tumbuh di kawasan-kawasan lereng-lereng berbatuan di Guatemala dan Mexico. Ia ditanam oleh orang-orang Mayan dan Aztec bagi menggunakannya dalam menghasilkan pewarna pakaian berwarna purple-kemerahan, dengan getah yang mempunyai fungsi perubatan.
 
Ia turut digunakan sebagai hiasan bagi rumah-rumah bagi budaya pagan, dalam perayaan pertengahan musim sejuk. Walaupun pada mulanya ia tidak disenangi, namun ia diterima oleh gereja awal menjelang 600 AD. Ia mula dikaitkan dengan perayaan Christmas di Selatan Mexico menjelang 1600’s, apabila paderi Franciscan menggunakan daun-daun berwarna tumbuhan tersebut bagi mengimarahkan hiasan “nativity scenes”.
 

Berbalik ke Amerika, tumbuhan istimewa ini terus diperkenalkan semenjak ianya mula dibawa masuk pada tahun 1827. Malah ia turut dipasarkan dengan menghadiahkannya kepada stesyen-stesyen TV dan Rumah Putih bagi membolehkan lebih ramai orang mengenali nya - dan menghubungkannya dengan perayaan perayaan (Christmas dan juga peringatan ulang tahun kematian Joel Poinsett pada 12 December, 1851).

Kemajuan teknologi banyak membantu industri ini berkembang membolehkan Poinsettia dipasarkan seperti hari ini.

Beberapa variasi Poinsettia yang sedia untuk dipasarkan.

Poinsettia merupakan pokok yang popular menjelang perayaan Christmas. Pada tahun 2014 kira-kira 33 juta pokok dihasilkan oleh penanam tumbuhan di Amerika. Lebih dari 11 juta dihasilkan di California dan North Carolina, yang merupakan pengeluar terbesar. Jumlah ini bernilai $141 juta dengan pertumbuhan pada kadar 5% setiap tahun. Populariti nya juga semakin meningkat di negara-negara lain seperti United Kingdom, Australia, Jepun, China dan negara-negara lain.
 
Dalam keadaan liar, tumbuhan ini boleh tumbuh sehinga mencapai ketinggian 12 kaki atau bangunan setingkat. Namun, kepesatan teknologi membolehkan tumbuhan bersaiz kecil dihasilkan. Malah, penanam-penanam Poinsettia mampu menghasilkan jumlah tumbuhan yang banyak bagi memenuhi permintaan bagi tempoh masa yang singkat (menjelang perayaan Christmas). Oleh kerana tumbuhan ini berasal dari Mexico, ia tidak sesuai untuk cuaca sejuk di bawah 12 darjah Celcius, dan perlu disimpan di dalam rumah bagi negara-negara bercuaca sejuk.

 
Selain daripada itu, terdapat pelbagai varieti Poinsettia turut dihasilkan hari ini dengan daun-daun berwarna merah jambu, krim, putih, gabungan warna dan sebagainya. Saiznya juga dikecilkan bagi memudahkan proses penanaman di dalam rumah dan juga untuk tujuan hiasan. Oleh kerana, ia kurang difahami, tumbuhan ini kebiasaannya dibuang selepas tempoh perayaan.

Selain sebagai hiasan, Poinsettia amat popular sebagai hadiah semasa perayaan Christmas.

Melalui kefahaman ini, maka, Poinsettia merupakan tumbuhan hiasan yang berpotensi untuk negara-negara beriklim tropika. Cuma penjagaannya perlu diberikan perhatian, kerana ia agak sensitif terhadap penyiraman air yang tidak boleh bertakung, namun tidak juga sesuai dengan keadaan yang kering. Selain itu, ia juga perlu berada dalam keadaan pencahayaan yang betul bagi menghasilkan daun dengan warna yang lebih terang. Jadi, ia merupakan antara tumbuhan yang bakal menjadi tanaman hiasan pilihan yang akan saya cuba. Di dalam artikel yang lain, mungkin kita akan melihat beberapa lagi perkara menarik mengenai tumbuhan ini.